不過祁老三的豆腐鋪子,就沒這麼好的運氣了。聽賣春餅的楊阿婆說,他的鋪子已經關了兩天了,不知道什麼時候才能恢複開業。而且,每天都有人去砸門,甚至還有人跑到了他的住處鬧事。
這又得提起顧青青那日去砸鋪子時,說了一句祁掌櫃當年賠了人一百兩銀子的話來。
她這話隨著傳聞一起傳了出去,她自己沒受什麼影響,卻給祁老三引來了不少麻煩。
原來這些年,祁老三不知道賣了多少不新鮮的豆腐,壞肚子事小,但引出大問題的人也有好幾個,都是那些腸胃比較虛弱的老人和小孩中招。
當時不是沒有人找到祁老三那去,但祁老三拒不承認,鬧了好幾天,這事隻能不了了之。
可這次,那些苦主一聽說有人賠了一百兩銀子,頓時就坐不住了,紛紛找到鋪子去要說法。
祁老三沒有一天消停,這生意肯定是做不下去了,隻能迅速關門。
顧青青得知此事後,倒是痛快得很,祁老三落到今日的局麵,不過是他自食惡果罷了。
祁母倒是有些感傷,祁老三今日的境地,和當年他們把烏寧縣的鋪子關掉的情景相差無幾。
因生意一般,顧青青也沒在鎮上耽誤太長時間,中午在鎮上買了點必需品後,便和祁母一起回去了。
到達大溝村時,剛過飯點。
她們一路趕回來,還沒顧上吃午飯,一進家門,祁母就趕緊去灶房做飯。
顧青青則是先去看了一眼灶房外的水缸,已經注到七八分滿了,看來祁望今天沒在家偷懶。
“青青,你這肉打算怎麼做?”祁母把顧青青買回來的野豬肉放在案板上,有些無處下手。
在祁母眼中,豬肉騷味重,身上又大都沒有什麼油水,雖然價格便宜,但還是更加願意加錢去買羊肉。
顧青青今天在鎮上碰見有賣野豬肉的,想著今天正好沒怎麼掙到錢,便稱上一斤野豬肉回來嚐嚐味道。
正巧,祁望挑著水走到了祁家門口,隔著一個院子,聽見了這一句,兩眼頓時放起光來:“肉?什麼肉!買什麼肉回來了?”
話音未落,他早已精疲力盡的雙腿好似突然又生出了力量,腳步飛快,穿過院子,把水桶一放,就擠到了祁母身邊。
祁望一副沒見過世麵的樣子,看得祁母一時失語。
顧青青的表情倒是沒變,直接道:“我來做吧。”
考慮到野豬肉的肉質大都比較老,不燉的話基本是嚼不爛的,顧青青打算做個紅燜野豬肉,正好她從山裏采回來的蘑菇也還剩下不少。
顧青青挽起袖子,洗幹淨手後,便開始往鍋裏注水了。
待鍋內水開之後,顧青青把野豬肉簡單焯一下,血水浮出後,再把肉從鍋內取出,洗幹淨切塊。
鍋內燒熱油,下肉煸炒,放入適量醬油、料酒,繼續翻炒。下蔥薑,加入能沒過豬肉的清水,蓋鍋蓋,等待肉質軟爛後,然後再往鍋內加入適量蘑菇,繼續燉煮一段時間後,等它收好汁後就能出鍋了。
祁望雖說已經吃完午飯了,但還是循著香味,不由自主地擠到了鍋邊,眼巴巴地在旁邊聞味。
紅燜野豬肉一裝盤,祁望便十分殷勤地給顧青青和祁母拿碗筷,給兩人盛飯。
顧青青看他一眼,見他今日還算勤快,便也沒趕他。
祁母看得卻是嘖嘖稱奇,以前祁望吃飯都得讓人來喊的,現在還知道來幫忙了。
雖然距離飯點還是晚了點,但顧青青和祁母都不是那種性子急的人,願意花時間等待。
開飯後,因祁望中午已經吃了好幾個豆渣餅,便沒給自己盛飯,隻伸筷子去夾野豬肉。
肉一入嘴,他立馬被折服了。
鹹香的汁水裹著豬肉,口感軟爛,十分可口。
與此同時,他深刻地意識到,以後隻有緊跟顧青青的步伐,他才能如今日這般吃香喝辣。