很快就到了元旦，元旦這幾天挺忙，有一些單位年終會餐，中午晚上都有包席，最少的八桌，最多的十五桌，把大夥累得夠嗆，忙到一月二號之後才算消停。
忙點好，忙點有錢賺，大夥也都樂嗬。
忙完元旦生意又恢複以前的狀態，不死不活。
這天郭總過來要吃功夫魚，王廚說現在沒魚，明天買回來再做。郭總說後天吧，後天他有一桌客人，到時候過來吃飯，要王廚把功夫魚上去。同時告訴我把新上的家常菜做幾道，做的好點，別到時候掉鏈子。
郭總走後王廚跟我說：“譚師傅，晚上我早走一會兒，再去一趟小南屯嚐嚐他家的功夫魚去。”
我說：“行，你去吧，我在家就行。”
很難理解王廚咋想的，要是我這些天別的不幹就做功夫魚，保證能把功夫魚做出來，也不至於現上轎現紮耳朵眼兒，那玩意兒也不管事。
其實他就是沒把心放在做菜上，要是把心放在做菜上不至於這樣。
人應該有心機，但不能總把時間用在心機上，費腦傷神不說還耽誤正事。看看王廚有說不出的感覺，覺著這樣人沒啥前途，也就這樣了。
瞅著鬧心，就到涼菜間看看國慶又在白話啥。
國慶正在和趙剛和張軍兩位聽眾滔滔不絕的演講：“跟你倆說，不是哥們兒吹，哥們兒年輕時候不和現在這樣，那也是屁股後麵跟著一群小姑娘，想咋的就咋的，沒有不聽話的。我這人吧就是老實，不是那樣人，要是那樣人不說是夜夜當新郎吧，至少一個星期換個小姑娘還是輕鬆加愉快。我跟你們說，張軍、趙剛，像你們現在正是好時候，剛二十來歲，正是泡小姑娘的好時候，知道一句話不，寧可錯泡不放過，知道不，現在不多泡幾個小姑娘，等你們到我這時候有對象了，就啥也泡不著了，也不敢出去瞎泡，到時候讓對象知道能整死你。”
我說：“你又在這教唆啥呢。”
國慶說：“給他倆上上課，看他倆太老實了，都二十多了還不知道咋泡小姑娘，完蛋不。”
看國慶一副恨鐵不成鋼的表情覺得他真是太操心了，比人家爹媽都操心。
我說：“人家不用你教，這人家自己都會，比你強。”
國慶說：“強啥呀，我和他們這麼大的時候天天下班都是和小姑娘在一起，哪還像他們似的，下班就往寢室一趴，連個小姑娘都沒有。”說著又開始言傳身教：“我告訴你倆，小姑娘好泡，但你得主動，你不主動還想讓人家小姑娘主動，哪有那美事。知道不，泡小姑娘首先要拿出二皮臉來，不要怕磕磣，搞對象有啥磕磣的，那都是正常事，要敢說話，敢跟人家小姑娘聊天，下班沒事就領人家出去吃吃飯，喝點酒，最好是給她喝多了那就好辦了，剩下的咋辦就不用我教了吧。”
說完了還奸笑兩聲。
我笑，說：“中了，別白話了，說說就下道，人家都是孩子，讓你都帶壞了。”
國慶說：“我說說就帶壞了？那證明他倆本來就是心裏有鬼，早就想學壞了。”
這時麵姐過來，看到我們都在，說：“咋的，開會呢。”
張軍說：“沒有，聽張哥給我們上課呢。”
麵姐看看國慶，說：“你是不是又教他倆咋泡小姑娘了？”
國慶說：“我是看他倆二十多了還沒對象，替他倆著急。”
麵姐說：“行了吧，人家才二十多歲，爹媽還沒著急你跟著著啥急，皇上不急太監急，沒事淨瞎操心。”
國慶一副大義凜然的說：“嗨，能不著急嗎，都是自己兄弟。”
大夥就笑。
麵姐跟我說：“譚師傅，我正找你呢。”
我問：“有事？”
麵姐說：“你跟我來麵點間，跟你說點事。”
國慶說：“啥事還得去麵點間說？不想讓我們知道呀，這就是背人沒好事，好事不背人，老三小心點，到時候我就跟我三嫂說你在這和麵點那個女的有背人的事。”
沒管他，和麵點到了麵點間。
在麵案子上放著一屜玉米麵菜餃子，看樣是剛蒸出來還熱乎著，但是形狀有點不好，餃子皮都開著口，並且一看就是麵硬，要不然不會開口。
麵姐說：“郭總說要吃大菜餃子，還是玉米麵的，我省思整一下吧，蒸出來就這樣，這也不行呀。”
我拿起一個餃子咬了一口，說：“這麵也沒發起來呀。”
“是，是有點沒發起來。”麵姐說。
我問：“這麵你都放啥了？”
麵姐說：“啥也沒放，是剛才郭總拿過來的玉米麵，他說這還是最好的玉米麵。”
我問：“他說今天就吃呀？”
麵姐說：“沒，說後天吃。”
“那沒事，還有時間。”我說：“告訴你，玉米麵菜餃子好整，和正常餃子一樣，主要就是麵，咱家有豆麵嗎？”