“起菜～～～”
隨著崔三爺三聲鑼響，各灶開始不斷有小工端著食盤出來，他們走到回廊這裏後集體站好，齊茂昌一揮手，手下數名軍士同時舉手，把手裏的銀針插進菜中停留片刻，確認銀針無異樣之後，軍士們後退一步，王府家仆走上來接過食盤，魚貫走向前院。
毛老二在一邊看的嘖嘖稱奇，衝著齊茂昌豎了個大拇指“齊統領，嚴謹啊。”
齊茂昌微微一笑“這隻是第一關，前院上席之前，還有一次銀針探毒。給萬歲爺那桌還會多一道嚐菜試毒～～”
皮蛋怯生生的問道“那萬一發現問題～～”
齊茂昌嘴角一撇，右手一揮，輕聲說道“立斬。”
毛老二聽的眉頭一挑“那當初萬歲爺去我們德勝居～～”
齊茂昌衝他擺擺手“二爺，有些事別多打聽，也別多想，知道多了也是病～～”
毛老二聽到這裏，不由自主的抬手擦了擦額頭，他覺得自己冷汗都下來了。正在此時，毛老大所在的小灶傳出一聲低沉的吼聲“老二，起菜！”
“來啦～～”毛老二趁機發聲答應，解了此刻的尷尬。
周圍幾個灶上的大廚已經忙的差不多，除了幫廚小工忙著上菜之外，其他人都圍攏到了毛老大所在的小灶門外，看著這被王爺特別請來的哥倆能出什麼菜。
毛老二讓皮蛋端著一個食盤站在一邊，自己拿過一塊白布擦淨雙手，揚聲說道“哥，我好了。”
毛老大在裏麵嗯了一聲，隨後門簾一挑，一盤菜就遞了出來，毛老二連忙雙手接過，轉身放在皮蛋手裏的食盤之上，又用幹淨布頭擦淨盤邊，這才又去接第二盤。
哥倆一個裏麵送，一個外麵接，功夫不大擺滿了兩個食盤。毛老二和皮蛋一人一個端著走到了齊茂昌跟前，毛老二衝著齊茂昌微微一低頭“齊統領，菜已齊，請驗菜。”
他這話一說出口，所有人都“啊”了一聲，兩個食盤，加起來也就十個菜，不到其他桌的一半呢。雖然看起來量挺大，可萬歲爺那是吃量的人？菜少了都不夠他嚐的吧？
齊茂昌臉上抽了幾下，親手拿過幾根銀針，同時插在幾碟菜上，輕聲問道“二爺，你們就給萬歲爺吃這個啊？”
他的擔心不是沒有理由，瑞王爺今天席開三十桌，除了萬歲爺和瑞王爺這主桌之外，其餘二十九桌都是由各灶按照菜譜統一烹製，燕翅鮑肚，雞鴨魚肉，遼參海龍，那都是按照皇家套路來的，多少道菜，各有什麼說法。哪怕是小蔥拌豆腐也得取個白雁落沙灘的雅號，玉米地瓜湊一盤那也是五穀豐登。
可眼跟前這幾個菜真的是～～～他到都認識，老廚白菜、蔥油鯉魚、木須肉～～真的沒有比這更家常的了，您這是來賀壽的，結果弄這麼一桌，萬歲爺那怎麼交代啊？
正當齊茂昌連連搖頭的時候，崔三爺從旁邊湊了過來，在他耳邊輕聲說道“齊統領，我昨天已經安排幾個灶上又加了幾盅佛跳牆，遼參海龍也都有預備。”
齊茂昌豎了個大拇指“三爺，高。”
就在此時，毛老大從小灶裏挑簾走了出來“對了，還忘了幾樣東西。”
齊茂昌心裏一喜，合計這還藏著後手呢？結果抬眼一看，差點把下巴頦掉地上，人家毛老大手裏的食盤裏裝著的是十碗白米飯和一盆丸子湯。
崔三爺也是哭笑不得“我說二位毛爺，您這個～～讓我們怎麼上啊？”
毛老大一咧嘴“沒事，我們自己給萬歲爺和王爺上。”
“這個～～”崔三爺有點拿不準主意了，扭頭看齊茂昌。
齊茂昌心裏也沒底，下麵桌上來一個菜唱一個菜名“五子登科”、“壽與天齊”、“四海安康”，萬歲爺這桌上菜就是“老廚白菜”、“魚香肉絲”～～～這想想就頭大啊，不過這毛老大說的也有幾分道理，他們自己上菜，反正是老王爺自己點的人做的菜，真有個不如意，直接衝著這哥倆就得了。