林嬸一臉懵地看著陳苗苗：“姑娘，您這是在做什麼？”
陳苗苗回過頭來，麵上還戴著自己做的簡易口罩：“燒草木灰，來醃鹹鴨蛋呀。”
鹹鴨蛋不是用鹽水泡出來的嗎？什麼時候要用草木灰了？林嬸雖然心裏疑惑，仍是立刻梳洗了去幫忙。陳苗苗塞給了她一個口罩，並要求她燒火的時候必須戴上，她也隻有戴上了。
讓石榴幫著林嬸燒火，陳苗苗就和林伯出去了。去了許久之後，陳苗苗他們帶著許多袋土回來了。林嬸眼睛瞪得更大了：怎麼拿了這麼多土？姑娘這到底要做什麼？
陳苗苗回來後就先查看了一下鴨蛋，見完全晾幹了，她將草木灰和泥土加水和鹽攪拌均勻，然後鴨蛋在泥漿上麵滾一圈，再在單獨的草木灰上滾一圈，最後就放進之前備下的大壇子裏。一層一層地碼著，將大壇子都裝滿了，最後再在壇口處壓上兩層油紙，再在上麵蓋上蓋子。
為了開店，陳苗苗買了三十個大壇子。之前醃鹹菜和筍用了一大半，這會兒陳苗苗用泥土草木灰做鹹鴨蛋，做了六個壇子，然後用米湯草木灰法還做了三哥壇子的鹹鴨蛋，最後的鴨蛋全做成了皮蛋，壇子基本上全滿了。陳苗苗蓋上最後一個蓋子時，還在琢磨：看來壇子還不夠，得再買一點。
整個四月，陳苗苗一直在做東西。鴨蛋做完之後，陳苗苗又開始做各種花醬果醬。宅子裏的冰窖裏麵冰已經備下了，她得為即將到來的夏天做準備。
時間就在等待著鴨蛋醃好中一淌而過。店裏的客人也越來越多。等到進入五月，這幾日都沒過來的陳苗苗踏入店裏，這才發覺，晌午店裏居然都坐滿了。
看來，晴空書院的生源問題已經得到了大幅的改善。那接下來，就看自己的了。陳苗苗如是想著，走向了櫃台。
此時的套餐已經改了，除了最上頭的狀元餐之外，其他的全改了名。這也是陳苗苗觀察後修改的結果，隻要有狀元在，大家也不想當榜眼進士什麼的，索性隻留下兩類，九八五和二一一餐。這樣一改，倒是讓大家都鬆了一口氣，總算不用撐麵子選狀元餐然後吃不完了。也有人問過陳苗苗為何叫這兩個名字，陳苗苗微微一笑：“這是美好的祝福。”
今日賣得最好的菜是櫻桃肉。五花肉切成拇指大小的方塊，如櫻桃般紅潤晶瑩的皮，搭配上微甜的口感，幾乎人人都點了。陳苗苗過來的時候，第二鍋都快出了。有學子不願將就吃別的，寧願等也要嚐嚐這櫻桃肉，就在旁邊一邊交談一邊等。
陳苗苗進櫃台的時候，其中一位正說著：“我聽說隔幾日，黃老爺子會到書院，不知道是真是假？”
“我也聽說了。”另一位忙點頭，“聽聞是山長出山去請的？”
他們後頭的那位學子搖搖頭：“不是山長，據說是某位大人親自去請的，還會陪著黃老爺子在書院裏住上一段時日呢。早日就聽聞黃老爺子的荷花畫得一絕，不知這次能否親見。”
荷花嗎？陳苗苗心中一沉吟，抬眸間，心底已有了主意。
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