這一日陳苗苗重新回歸櫃台，聽到最多的就是黃老爺子要來的消息。結合了眾多人話中的消息，她心中已經勾勒出了這位黃老爺子的形象：江南一位白須苒苒的古稀老人，擁有遺世而獨立的獨特風貌，觀之忘俗，如他最愛的荷花般高潔。他十分自律，就連他最愛的酒和魚，他也隻是略吃上一些。
如此看來，這位老爺子，是個不重口腹之欲的人，口味可能略微清淡。不過，陳苗苗相信，最棒的廚師一定能夠深度挖掘出那個人最喜歡的口味。這位能被大人親自請來書院，又引發這麼多人議論的大家，說話分量一定很足。如今書院裏麵的飯堂都還空著，她一定要牢牢抓住這個機會，先博得這位老者的好感。
陳苗苗在心中暗暗下了決心，就將這個決心暫時存在了心底，先將另一件事放在了最前頭。除了黃老爺子的消息，今天她聽到的第二多的話，就是問她可有粽子賣？
之前她就聽說書院裏端午那日就放一天假，料想這些人多半要去江邊看看龍舟，晚上興許會回來吃。所以她原本打算的就是在端午節當天給每位客人送一枚粽子。原因很簡單，粽子實在是有些麻煩，又要泡米，又要準備粽葉，煮粽子又太過費火。上回做午餐肉就累得人仰馬翻，這回她打算就有個意思即可。若是真想吃粽子，買兩個不就成了。
然而，還秉承著現代人過節思維的陳苗苗，完全低估了古代人民的過節熱情。不光是客人，晌午過了，就連林嬸石榴他們都來問陳苗苗，什麼時候做粽子，若是不做她們好去訂些粽子。還有她們已備好做五色縷和香囊的東西，什麼時候動手，以及什麼時候給謝家送節禮。
陳苗苗這才反應過來自己想的有多單純。這會兒不是應有盡有想要什麼隨時下單的現代，很多東西得提前訂或者提前做，還有更重要的是，古代，要送節禮。就算自己不吃，也得備下送出去的東西。
所以，這日晌午一過，陳苗苗就讓林伯再去買糯米，她先翻出了家裏所有的糯米泡上。林伯回來一報賬，聽聞糯米一斤都漲了兩文錢，陳苗苗暗暗肉疼了一下。明年，不，下回她就不會再犯這樣的失誤。
通過這段時日的觀察，陳苗苗對於學子們的口味已經有了許多了解。總的來說，偏好肉類，還有些喜甜。陳苗苗幾乎沒糾結，就備下了各色果脯、豆類、棗子等，做了豆沙、蜜棗、紅豆粽、綠豆粽、八寶粽子各色甜粽。粽子與鹹鴨蛋拚成的端午禮盒一推出來，全被訂購一空，鹹鴨蛋就隻剩下了兩壇。好在陳苗苗提前留下了謝家的部分，不然這節禮就又抓瞎了。
剩下了大約一百斤米，陳苗苗做了鮮肉粽、鹹肉粽、蛋黃肉粽，一部分自己吃，一部分送謝家，剩下的一掛出來，就又被搶完了。早知如此，她就多辛苦兩天。幾天的收入換接下來一兩個月的鹹魚，豈不是很劃算？
將金黃透亮的鹹鴨蛋黃放進糯米時，她腦袋忽然靈光一閃，連忙將這個粽子纏號好，剩下的交給林嬸去包，自己轉身進了庫房。
陳苗苗轉身端出了一大盆麵粉。將麵粉加水揉成麵團，放置一個時辰後，又再加水反複揉搓，將澱粉洗到水裏。如此反複加水四次，直到洗不出澱粉。將澱粉水過最細最細的篩子，放置到一旁等它分層。分成後，將上層的水倒掉之後，剩下的部分用火烤幹，就是小麥澱粉了。