隨後陳苗苗拿出了為了做奶茶裏的珍珠而專門做的木薯粉，與小麥澱粉混合。用這樣的粉來包粽子，裏頭放上豆沙、櫻桃果脯等做餡兒，蒸出來的粽子裏頭五彩繽紛，外頭晶瑩透明，十分好看。
謝老爺的女兒名叫謝雨霽，比陳苗苗還小兩歲，一見就喜歡上了，一一解開來看，筷子拿起又放下，最後歎了口氣：“這個粽子實在太好看了，我都舍不得吃了。姐姐，這是什麼粽子啊？”
陳苗苗嘴角一勾：“這叫做水晶粽。在最美味的時刻，讓品嚐的人吃著開心，這才是食物最大的價值不是嗎？這會兒就是它們最美味的時候，千萬別錯過啊。”
謝雨霽一聽有道理啊，忙拿起筷子，小心翼翼夾起一個。粽子很小，兩口就是一個。一入口，謝雨霽眼睛都亮了，卻仍舊不忘將東西全部咽下才開口說話：“這水晶粽真是又好看又好吃，簡直是我吃過最好吃的粽子了。”
一旁的謝夫人掩嘴笑了，也夾起了一個櫻桃餡兒的嚐。透明的皮飽滿彈牙，沒有普通粽子那麼粘牙，甜潤的內餡兒融化在舌尖，讓人欲罷不能。謝夫人一氣兒吃了三個不同口味的，這才停了下來。崔氏也不遑多讓，也用了三個。
陳苗苗適時地拿起了食盒，站起身來：“吃了粽子難免有些膩，我給大家做個小菜爽爽口吧。”
崔氏也連忙起身，問明了陳苗苗想要的東西後，忙讓人去拿。今日端午節宴擺在園子裏，廚子們也就將臨時廚房擺在旁邊的抱夏裏，各色都是齊的。不過一盞茶工夫，雲影和花容兩個丫鬟已合力端著一隻大盤子出來了。
眾人定睛一看，隻見盤子中盛著潔白透明的像是麵條一樣的麵皮，但是比麵條要寬一些。上麵累放著才摘下來最嫩的新鮮黃瓜絲，擇了根綽過水的豆芽，還有一種黃黃的切成方塊狀的東西。最上麵撒上了蔥花、蒜末、香菜和芝麻等。
陳苗苗手中端著調料，本要自己來拌，無奈崔氏怎麼都不讓，隻讓她坐下。陳苗苗隻得將調料碗遞給雲影，低聲吩咐了兩句。當調料一淋上去，那鮮紅透亮的辣椒油從頂部緩緩流下時，在場的人齊齊吞了口唾沫。
等到拌勻分成小碗後，謝老爺迫不及待地嚐了一根。柔軟彈牙的麵皮裹滿了料汁，酸辣鮮香的味道席卷口腔，再咬上一口爽脆的黃瓜絲和豆芽，粽子的甜膩一掃而空。最神奇的是那方塊，吸飽了湯汁，一咬，所有的汁液溢滿舌尖，在味蕾間綻開。方才覺得已經吃不下了，這會兒又覺得好像才剛開始。
謝老爺將麵前的小碗一掃而空，又吃了一小碗，這才戀戀不舍地放下了筷子：“這叫做什麼？”
陳苗苗微微一笑：“這白的叫做涼皮，其實就是用做水晶粽的粉做的。這個黃的方塊叫做麵筋。它們，其實都是麵粉做出來的。”
現場的人齊齊吃了一驚：“什麼，都是麵粉做的？”
謝老爺看著桌上的水晶粽和涼皮，想起之前嚐過的玉丹肉，目光重新落在了陳苗苗身上，嘴角染上了笑意：安弟，你這個閨女，真是每次見到都能讓人感到驚喜，到底是怎麼養出來的？
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