第十章全野豬宴
在南麵大炕有一張炕桌，此時已經是滿滿登登地擺上了大碗，東北人講究大碗飯大碗菜，都是那種大海碗，比碟子還能裝，一般都是土窯燒的很便宜的大海碗，經用還能裝，很受歡迎。
今天晚上自然是野豬肉唱主角，剛剛殺的野豬肉那叫一個新鮮，主菜就是一大海碗的紅燒野豬肉，當然民間手藝不能跟正宗大飯店相比，但是趙淑梅因為常常做這種野味的緣故，那手藝也是一流的，香噴噴紅彤彤的野豬肉看上去怎麼就那麼惹人眼饞。
豆角燉野豬排骨，野豬肝炒辣椒，溜野豬肥腸，小炒野豬肉，糖醋野豬排骨，野豬肉汆丸子，最後再來一個涼菜，拌野豬耳朵，八個菜八個海碗，那全都是正宗的野味家常菜，大海碗那麼一擺上，坐在桌子上的劉小虎和李倩倩眼睛都不夠看，拚命地咽著口水，都能聽見彼此咽口水的聲音。
菜上完，趙淑梅和李桃芳也都上了桌，看著倆孩子咽口水的樣子，趙淑梅笑著道：“都看著幹什麼啊，吃啊！”
“啊，吃，吃！”
劉小虎很不客氣的一筷子夾起一大塊紅燒野豬肉，肉汪汪的野豬肉真叫一個香啊！
而李倩倩也跟著一筷子夾了一快溜野豬肥腸，送到她娘李桃芳的碗裏，輕聲道：“娘，這是你愛吃的肥腸。”
李桃芳冷著臉有些緩和下來，但還是哼了一聲道：“要吃就自己吃，整這虛頭巴腦的幹什麼。”
旁邊的趙淑梅扒拉了她一下，嗔聲道：“你說你這個人，都這麼大人還跟小孩子似的，人家孩子孝敬你呢嘛，啊呀，我算是白惦記別人，也沒個人給我夾塊肉。”
“嬸，吃，肉肉！”
正說著，一筷子伸到她碗裏，卻是她的傻子劉小虎給她夾了一塊紅燒野豬肉，一臉的傻笑看著她。
趙淑梅頓時就樂了，“好小虎，嬸嬸沒白疼你，乖了，啊呀，今天真高興，不行，得喝點酒慶祝慶祝，你們等著啊，我去拿酒去。”
自己釀造的土酒，卻是女人都喜歡的山葡萄酒，上山去采摘那種野生的山葡萄，一般人家可是整不了這個，因為一般人是不敢上太深的山的，山裏老林子什麼野獸都有，一般人就在山邊上轉悠，但是劉小虎這個傻子卻是山裏隨便走，知道她娘愛喝這個，上山一大筐一大筐的給往家弄這山葡萄，這山裏的山葡萄隨便瘋長，要是找著了那一整片都是啊，那麼大的山，資源豐富著呢，要說趙淑梅家有了這個傻小子，這小日子過得還行，起碼比一般人家要強得多，要不怎麼說一個家庭不能沒有男人呢，這男人不光幹那個事情好使，幹點體力活也行啊，女人再怎麼也頂不上男人的！
山葡萄，紫黑紫黑的小小的那種，根本生吃不了，能把人牙酸倒了，但是做成酒營養就出來了，喝著超級健康——富含抗氧化物質，每一顆山葡萄一定要一粒一粒的洗，把每粒都洗幹淨，不能嘩啦嘩啦的用手攪著大把大把的洗，洗不到位自然會生一些不好的菌，洗完控幹水，當然不可能控的超幹，沒關係，倒入大鍋，不添水，大火煮開，一定不可以添水，晾涼了，開始過濾，用紗布，不能不過濾的，皮和核裏其實都有雜質，不能均勻發酵的那麼好的。