“林莫好像上麵還要開個口子吧!我記得上麵有個像裝食物的胃啥的,那個應該先取出來。”胡歌見林莫就要下手掏內髒就提醒道。
“對對對……我差點給忘了。”林莫看了胡歌一眼笑道。
“哈哈,原來師傅也有也不是全能!”林刷新也笑著道。
“世上哪裏有全能的人呢!”林莫說完拿起菜刀在雞脖子下麵的柔軟處切了一刀。然後又開始手撕雞肉。
“你們還真別說,讓你們兩個來指定搞得一團糟。”何老師萬分肯定的道。
“我們兩個動手肯定不能。”胡歌也點頭同意了。
他們聊著天,林莫三下五除二的就把雞內髒一股腦的取了出來,雞肝、雞腸、雞腎一堆東西。
胡歌看著有些惡心的雞內髒就道:“把這些扔了吧!”
“怎麼能扔呢!雞內髒可是好東西。雞雜可是一道美食!而且它們的營養價值也很高,像什麼蛋白質、維生素A、鐵!都有。鄉下以五穀雜糧喂養的養的雞是很健康的,沒毒。”林莫認真的解釋道。
“真不愧是醫生懂真多,但你怎麼知道這隻雞他就是鄉下喂養的土雞呢!”何老師笑著問道。
“這不是很簡單的事嗎?一般養殖場不會把公雞養六七斤那麼大的。而且你們剛剛沒有看到嗎?雞的胃裏麵都是稻穀。”林莫指了指丟在一邊的雞胃和雞肝道。
“還真是!林莫這觀察力夠細致,怪不得能做醫生。不過雞腸就不要了吧!味太大了。”何老師皺著眉頭道。
“何老師你放心,你先把雞拿進去砍了,內髒就交給我處理了,保證做出來後沒有其他味道。雞腎和雞腸隻要清理幹淨,再拿食用鹽搓洗後一遍後味道就沒了。”為了點美食林莫也豁出去了。
“那行我先把雞拿進去了,你們幾個在這裏弄吧!”何老師拿著雞身走進廚房。
“我也進去看看能不能幫什麼忙。”胡歌站了起來就走。
“新哥給我找把小刀來。”林刷新剛剛想跑路就被林莫給叫住了。
“師傅你真的要弄雞腸雞腎嗎?味太大了吧!”林刷新提醒道。
“你廢啥話嗎?你把小刀拿給我再給我拿點食用鹽。”林莫看了他一眼道。
“行,我給你拿。”林刷新也不敢在勸林莫。
林莫拿過林刷新拿過來的小刀開始解剖雞腸和雞腎,林刷新直接捏著鼻子躲得遠遠的。
一旁的攝影大哥都把鏡頭對準了林莫的上半身,不去拍他手裏的東西。
向往的生活直播間裏更是引發了一場討論!
【林莫看上去白白淨淨的那麼重口味!】
【處理雞內髒那味道林莫也受得了?這就是你們腦殘粉喜歡的明星!反正我是受不了。】
【林莫大大是不浪費食物你們懂個屁。】
【就是在家殺雞也要內髒,隻要洗幹淨了就是道美食!】
【浪費可恥,在鄉下誰殺雞把內髒全丟了的。】
【在我們羊城雞雜可是道靚菜!】
搞了差不多五分鍾林莫終於把雞雜弄好了。
“拿個碗過來裝著,這隻雞終於全弄好了。”林莫手裏拿著雞內髒道。
“好嘞!”林刷新應了一聲就跑進廚房。
這時廚房裏傳來黃老師發牢騷的聲音,“你們先出去吧!除了洗菜你們都幫不上忙,淨搗亂。”
幾個妹子悻悻然的走了出來,鄭雙看到林莫手裏的雞內髒就笑道:“林莫你這麼重口味的嗎?雞內髒你也要不嫌髒嗎?”