黑省。
江城市。
清明節一過，江城鬆花江段全麵開江。
開江以後，忠信公司打魚隊自然而然開始了八三年的捕魚工作。
因為新增了兩條漁船拉網捕魚，打魚隊的人也因為還沒有開始春耕多出來一些人，開江魚很快就大量上市了。
這一次，李忠信告訴全麵負責打魚事務的董誌國，大部分開江魚的價格要比去年的價格降下來三分之一，和平常時候賣魚的價格差不多就可以了。
這些魚一部分在早市和市場裏麵，以及騎行到周邊鄉鎮售賣，另一部分直接銷售給忠信食雜連鎖超市。
其中罕見的和特殊幾種開江魚的價格，則要比八二年時候的價格要高上一倍。
李忠信算計得很清楚，能夠買得起好魚的人，錢賺得都容易，與其把錢讓其他人賺去，莫不如讓忠信公司賺，老百姓吃的魚價格下來了，那就已經足夠了。
開江魚上市幾天以後，忠信魚館全部裝修完畢。
李忠信的老姨王雅傑在二月末的時候到的江城，李忠信原本打算讓他的這個老姨到忠信食雜連鎖負責一個店麵的管理，可是，他想到開魚館的事情以後，直接就安排老姨王雅傑當了魚館的經理，讓她負責忠信魚館的全麵管理。
王雅傑別看是從富錦那邊出來的，而且歲數也不大，但是，她卻十分適合做這個管理。
後世的時候，李忠信的這個老姨就是一個買賣人，生意做的很大，這個時候，他無非就是讓他的這個老姨提前學習一些管理而已。
今後他的這個老姨如果想要出去自己做生意，到時候李忠信資助一些錢，讓她自己做生意，要是不想自己做生意，他手頭上那麼多的買賣，她喜歡接手什麼買賣，那就給她接手什麼就是了。
老姨王雅傑來到江城的住這段時間，讓母親王雅清和太姥太姥爺他們多了一些樂趣，李忠信更是受益匪淺。
至少家裏麵人的聚焦都集中到了他老姨身上，而且借著老姨在家中住，他沒地方的事情，跑到竹板屯那邊逍遙了幾天。
而且因為老姨王雅傑和三舅一起開魚館，李尚勇也對到魚館吃飯不抵觸了。
魚是江魚，是從江裏麵打上來的，在家裏麵做，也是王波送魚到家裏，到王波弄的那個魚館裏吃，無非就是飯店的廚師加工一下。
更何況忠信魚館裏麵的裝修以及一些木工活，都是李尚勇過去監督完成的。
李忠信一直就覺得，開這個忠信魚館，賺錢不是目的，無非就是閑來無事，想要改善家裏麵人的生活水平而已。
李忠信重生以後想到最多的就是，要讓自己的家人幸福，幸福更要從點滴做起。
現在讓他的老姨當飯店的經理了，家裏麵人到這邊幫忙，到這邊來吃飯，也算是天經地義的一件事情。
特別值得一提的是，李忠信這個時候有了更多的借口，那就是三舅和老姨那邊忙不過來，他到那邊幫忙。
李忠信和家人朋友嚐菜已經有接近一個月的時間了，李忠信告訴王波，四月十八號，忠信魚館正式開業。
李忠信把魚館的開業時間定在了四月十八號上午十點十八分，寓意著使勁發，他有一種感覺，忠信魚館開業以後，用不了多少時間，江城人就會全都知道江城開了一家了不起的飯店。
忠信魚館開業，李忠信並沒有告訴王波邀請太多人觀禮，除了家裏的一些親屬之外，他隻是讓王波把忠信工作室的人召集到忠信魚館吃頓飯，順帶著邀請了向陽警察分局局長高冰，還有一些XY區工商稅務的一些管片區的小白人。
沒有上萬響的鞭炮，也沒有市裏麵的領導剪彩，隻是親朋好友，再加上一些和開飯店有關的領導，忠信魚館十分低調地開始營業了。
雖然不以賺錢目的開飯店，而且開業時候十分低調，但是，忠信魚館的裝修裝得漂亮，在忠信魚館當中吃過飯的人，都對忠信魚館的味道和價格滿意，特別是那些王波之前找試菜的關係單位的領導，恨不能把忠信魚館當成他們的食堂了。
忠信魚館不僅幹淨衛生，而且物美價廉，實惠飯菜，實惠的魚，還有著各種新鮮的菜樣，開業也就是幾天的功夫，忠信魚館就已經在江城中傳開了。
沒有用上半個月的功夫，忠信魚館就已經在江城人的心中留下了深刻的印象。
人們慢慢便知道了，江城當中出現了一家忠信魚館，和忠信連鎖超市一樣，誠信經營，老少無欺。
家裏麵來客人了，在家裏麵做飯菜，雖然實惠，但是遠沒有到忠信魚館吃大氣，美美的在忠信魚館吃上一頓飯，比在家中吃飯也多花不了多少錢。
打個最簡單的比方，在家裏麵燉上一條五六斤重的大魚，七八個成年人吃一頓，算魚錢，再加上主食酒類，大概要花上七八塊錢，而且做飯時間很長，吃完飯還要自己收拾一段時間，而到忠信魚館這邊，多說也就十塊錢左右，而且服務周到，吃完飯不用自己收拾。