因為財力的緣故,楚瑾瑜對照著清單上買回來的卻都是些稀奇古怪的東西,大部分秦越見都沒見過。
其中長得最奇特的一種水果是方型的,聞上去水果味倒是挺足的,但秦越吃了一口發現,這玩意果香味十足卻沒什麼甜味,脆是挺脆,汁水也多,一口下去卻有些吃了寂寞的意思。
但這東西可能是水果中最便宜的,因為它占了食材的一半,剩下的還有半包紅得跟蛇果一樣的圓形水果、半包綠色的橢圓形水果,還有兩個檸檬。
能在這個世界看見檸檬那簡直是驚喜,可惜秦越卻高興不起來。
因為茶葉不夠。
果茶果茶,沒有茶葉的那隻能叫果汁,當然很多商家確實是打著果茶的旗號賣果汁,照這麼說好像也不是不行。
但秦越顯然不是那樣的人。
當楚瑾瑜刷完碗從廚房出來的時候他感歎道:“這廚房,被你整的跟米其林一樣,要不要搞得這麼洋氣啊?”他話音剛落便看見秦越一臉愁眉不展的樣子,他愣了一下後問道,“怎麼了?”
秦越說出了缺少茶葉的問題。
楚瑾瑜聞言解釋道:“現在這幫子蠢蛋還沒意識到茶葉能喝,就跟竹筍還有辣椒一樣,都被當成了觀賞品,一株難求,你那點存款我實在是給你搞不來。”
秦越沒責怪他,隻是點了點頭表示理解。
然而即便他能理解,但當下的問題依舊沒有得到解決。
楚瑾瑜飄在空中也跟著思考了片刻,隨即他指著一包看起來像糙米一樣的東西道:“要不先用這個替代?這玩意煮完之後的水也是苦的,其中帶著點香味,可能沒茶葉那麼醇香,但也是當地人提神醒腦的東西,跟歐洲那邊的咖啡一樣。試試看?”
秦越聞言看了過去,這一包東西實際叫“阿木果”,一開始是作為他要求的“仙草”替代物被楚瑾瑜買回來的。
聽他這麼說,秦越抱著不如試一試的態度煮了一小鍋,他品嚐過後點了點頭:“勉強能用。”
楚瑾瑜立馬露出了一副邀功的表情:“怎麼樣?既能當茶還能當仙草,我給你找這東西妙吧?”
秦越又取出了一小捧阿木果,打算照著炒茶葉的方式炒一下看看效果,聞言一邊下鍋一邊問道:“你不是吃了一年的魚飼料嗎,怎麼對其他食材這麼熟悉?”
一提魚飼料楚瑾瑜就來氣,他當即回道:“就是因為日日夜夜吃魚飼料我才會這麼注意這些食材啊!人魚之家給每個飼養室都配了類似電視的東西,我的在池底你估計沒注意。你想想,一個活生生的人,跟個畜牲一樣被圈養起來,天天唯一的事情就是看電視,唯一的念頭就是出去之後靠美食發家致富,換你你也記得熟。”
秦越聽他說到“跟畜牲一樣被圈養”的時候炒“茶”的動作頓了一下,但他很快就掩飾了過去,語氣中看不出什麼端倪:“你設想開店很久了?”
“那是當然。”楚瑾瑜快速回道,“我從川菜想到粵菜又想到奶茶甜點,做夢都在想這件事。”
兩人一邊聊著一邊炒著“茶”,炒好之後秦越發現味道確實比之前的要好了不少,但他不是專業的,拿不太準這次的火候是否到位,便把杯子遞給楚瑾瑜道:“嚐嚐。”
專業人士接過來喝了一口便嚐出了問題:“比之前好多了,但火候還是欠了點。”
秦越在這方麵還是挺相信他的,聞言又把那些沒有煮的放進去繼續炒了一會兒。
如此往複了兩次,楚瑾瑜道:“差不多可以了。”
根據這個火候,秦越將買回來的一半阿木果都給下了鍋,炒出來後用新買的大罐子裝好,明天早上可以直接煮。
接下來就是產品選擇問題了。
楚瑾瑜對此給出的專業建議是:“那兩個檸檬肯定做不了檸檬汁,隻能當調料用,你不知道那玩意多貴,一個十星幣,簡直喝血。依我看你就先做三種果茶,起步期麼,別搞那麼複雜的,打出招牌是關鍵。”
秦越采納了他的意見,又把他買回來的水果全部嚐試了一遍,最終推出了四樣果茶。
第一種的主料是那種方型的水果,那玩意有個頗不要臉的名字——木莓。說實話這東西無論是外表還是口味,跟“莓”這個字都搭不上邊,除了聞起來香味十足,一點用處也沒有。
好在秦越不是常人,他在嚐試了幾次發現這玩意跟誰都不搭後,便做了個一個大膽的舉動——把它放在冰箱凍硬之後碎成冰沙,和豆沙一起用熱茶水衝開,裏麵還加了幾滴檸檬和幾勺糖漿。
豆沙的做法和傳統意義上不太一樣,因為缺少儀器,故而秦越還是用的最樸素的方法——煮出來的。
幾樣分層加入,攪拌到冷卻後,秦越往做好的果茶中加了幾塊冰塊,隨後遞給了楚瑾瑜。