念完比賽規則後, 裁判長緩緩問道:“各位選手還有其他問題嗎?”見賽場上的眾人都搖頭,他滿意地點了點頭,“那麼, 比賽開始。”
八強的流程和前麵無甚區別,隻不過隨即分配的食材出現了一些差異。
此次的對手看起來比秦越還要沉默, 甚至在秦越尚且帶了楚瑾瑜來幫廚的情況下,那個人居然什麼也沒帶,單槍匹馬便來參賽了。
在場的人顯然注意到了他的情況, 秦越在挑選食材環節難免多注意了他幾分, 隨即他便發現,這個人挑選的都是些非常傳統甚至稱得上平平無奇的食材。
楚瑾瑜順著他的目光自然也注意到了這件事, 見狀不由得小聲跟他說道:“他拿這些能做什麼啊?”
倒不怪楚瑾瑜這麼問, 實在是那人拿的東西過於稀鬆平常了, 差不多就是在一眾山珍海味中挑了野菜的感覺。
秦越淡淡地收回目光:“農家菜吧。”說完剛好輪到了他們這邊,秦越走上前拿了一包麵粉。
楚瑾瑜看著他先前已經拿過來的肉以及蔬菜,心下有了種猜測:“你打算做麵?”
該說不愧是睡了這麼久,就算是沒默契也培養出默契了。
秦越讚賞地看了他一眼, 隨即點了點頭:“嗯,骨湯拉麵。”
楚瑾瑜總感覺這個眼神像在看傻子,不過拉麵對於他來說的誘惑力太大了,正所謂世界上最令人快樂的東西無外乎就是碳水和油脂,骨湯拉麵這種美食簡直就是二者的完美結合。
不過秦越拿著食材回到烹飪間時,楚瑾瑜還是有些不解:“不過為什麼是骨湯?我想吃牛肉拉麵。”
秦越把手裏的食材放下,無奈地看了他一眼:“這地方有牛肉嗎?”
這倒是句實話,楚瑾瑜恍然回過了神,點了點頭道:“確實,那就骨湯吧, 骨湯也挺好。”
說完他便乖乖地去洗菜了。
秦越先是把拿回來的四根骨頭洗淨,而後用調料包將楚瑾瑜洗好的香料包好,骨頭冷水下鍋,水滾後撇去血沫,下入香料。
但這一鍋湯底顯然不是直接用的,秦越在旁邊又支了一口鍋,簡單地下入底料後熗炒,而後將燉煮到半熟的骨頭撈出,隨手放到案板上後,秦越以一種看似輕鬆的姿態將骨頭敲到了半酥,那動靜之大把彈幕都給看傻了:
“我感覺秦總拍的不是骨頭,而是我的天靈蓋”
“?不至於不至於”
“這力道,這表情,莫名有種暴力性冷淡的美感,我可以了”
“?看個做飯都能看成這樣,穿條褲子吧,人家老婆在旁邊呢”
骨頭中半熟的骨髓隨著秦越的拍弄流了出來,當他把這些酥掉的骨頭下入鍋中一瞬間,鍋中登時迸發出了難以言喻的鮮香。
方才放入骨湯中的香料一並撈出,下入鍋底中翻炒,待香料和配料一起被煸炒到變色時,將方才的骨湯倒入這口鍋中。肉香混雜著香料的味道在賽場上空飄蕩,外圍的觀眾不住地朝這邊看過來,然而他們的對手去揉巍然不動,沉默且冷靜地處理著他手下的食材。
楚瑾瑜見狀忍不住跟秦越道:“他好淡定啊,果然是個高手。”
秦越不置可否,對方沒有朝這邊看,秦越也沒有打量回去的想法。
“把麵拆開。”秦越從旁邊拿了個盆道。
楚瑾瑜意識到這是準備和麵了,登時來了興趣,連忙從旁邊拿過了那包麵粉,徒手拆開後自告奮勇道:“要多少?”
秦越看了看麵粉的份量以及那個盆的大小:“先倒一半。”
楚瑾瑜按著他的要求倒了一半麵粉進去,秦越大概算了一下數量,又加了半碗才作罷。
隨後秦越往裏麵打了四個蛋,換了雙手套將蛋揉散後,指揮著楚瑾瑜往裏麵倒水。
隨著水的加入,原本粘在一起的雞蛋麵粉逐漸成型,楚瑾瑜看著好玩,忍不住道:“我來揉吧,你去鹵叉燒。”
秦越對他的小心思心知肚明,但和麵不是什麼難事,他隻是抬眸看了一眼楚瑾瑜便同意了他的要求。
楚瑾瑜全當沒看見他的眼神,學著他的樣子換了一雙手套,興高采烈地揉了起來。
秦越轉身去處理叉燒前提醒道:“按一下能回彈就差不多了,注意別揉過了。”
“知道了。”楚瑾瑜一邊跟麵團較勁一邊頭也沒抬道。
烹飪流程有條不紊地進行著,秦越很快便處理好了拉麵的配料,分別是香菇、白灼蝦以及叉燒。
楚瑾瑜揉好麵團之後,見狀忍不住道:“你這有點像日式拉麵啊。”
秦越不以為然:“美食無國界。”
楚瑾瑜一想也是,況且秦越的做法和日式拉麵還是有不小的差異,本質上還是中式的牛肉麵,不過就是改了下用料。
所有的配料都準備好後,秦越驗收起了楚瑾瑜發的麵團,他抬手揉了兩下道:“還欠一點。”
楚瑾瑜撇了撇嘴,揉著自己的手腕道:“我手都揉酸了”
直播間很多觀眾看別人做法的時候還能看明白,然而一到秦越這邊就成了純粹的看熱鬧,半晌彈幕都沒發表出什麼高見來,當下終於找到了一個檔口,彈幕當即便如泄洪一般熱鬧了起來:
“魚魚撒嬌”
“酸了讓你老公給你揉啊!”
“我懂了,你們根本就不是來看比賽的,剛剛半天沒一點動靜,一看見談戀愛都憋不住了”
“冤枉啊,我一直在認真看,奈何以我淺薄的知識水平根本發不出彈幕來”
“+1”
秦越歎了口氣,把麵團拿出來麻利地揉了幾下,楚瑾瑜一開始還在旁邊揉手腕,沒感覺有什麼不對,然而看著看著他突然感覺這手法有一些熟悉。
當他想明白這股熟悉感來自於何處時,整個人轟一下紅了臉,從牙縫裏擠出了一句:“流氓!”
秦越莫名其妙被他罵了一頓,抬起來不明所以地看了他一眼,楚瑾瑜卻已經紅著臉去看鍋了。
彈幕個個都是身經百戰的熟手,見狀反應比秦越還快:
“哦豁,我好像懂了什麼不可描述的事情”
“???是我想的那樣嗎?秦總你平時揉你老婆也跟揉麵團一樣嗎?”