“咳…咳咳…”小鈴鐺搭不上話，一口把杯子裏麵的酒喝了下去，嗆得她咳嗽了起來。
“少爺！原來酒這麼難喝啊！虧你平時還經常喝那麼多酒！”小鈴鐺漲紅著臉，同情的看著少爺。
頓時引得幾人“哈哈”大笑。
笑歸笑，但是又引出一個新問題。新酒較烈，大多數女子不喜歡食用。
是不是得弄些度數較低的果子酒來？葡萄酒還是算了？此時，西域的葡萄酒已銷往大唐，而且西域的葡萄酒釀製技術也已成熟。
而自己釀葡萄酒，隻是懂一些皮毛而已，肯定比不過人家已經成熟的技術。
那就釀梅子酒，成酒十二、三度，青澀甘甜中又帶著酒的香醇。適合女子飲用，而且釀製簡單。隻要保證足夠的溫度，加上一定比例的糖，讓它自然發酵即可。
“賈管家，我想讓這四個村莊的佃戶，把空餘之地全部種上梅子樹。梅子樹的秧苗由咱們紀家出銀錢購買，免費發放給佃戶們。”
“幾年之後，等梅樹結果，咱們再以市場價把梅子購買回來。你明日去找四個莊的族長商議、統計一下，看一共需要購買多少樹苗。我的目標是，這四個莊子梅子樹的種值總共不低於一萬棵。”
“當然，每家每戶想不想種，想種多少，全部采取自願的原則，絕不強求。但希望想種梅子樹的佃戶們，領到樹苗後，多花點心思去照顧好樹苗，畢竟樹苗是咱們家花了銀錢購買回來的。而且等到梅子成熟時，他們也有一份額外的收入。”
“少爺！一萬棵梅子樹是不是有點多？幾年之後，等梅子掛果下樹，定是一筆不小的數量。而梅子不比糧食，可以長時間的儲存。摘下之後幾天之內肯定銷售不完，到時隻能看著它發黴腐爛，甚是可惜。”賈管家以為，少爺想把梅子當水果賣。
紀風嗬嗬一笑，“賈管家，梅子我是拿來釀酒的。一萬棵梅子樹隻少不多，您可以按照我的意思放心的去做。”
梅子能釀酒！？賈家管家從未聽說過。
隻得看了看過師傅，想聽聽這位釀酒師傅的意見。
隻聽過師傅說道：“少爺的釀酒之術，勝我千百倍。他說梅子能釀酒那就肯定能行。”
賈管家這才放下心來，“好的，少爺！這事老仆明天就辦。”
紀風又道：“這事不急，可以遲兩天辦。明晨第一件事，就是替我擬定好一份酒廠的保密協議。協議的大概內容是：酒坊的工人，在咱們酒坊看到的設備，學到的技術不可外傳。否則要追究他們的責任，責任盡管往大處寫。當然隻要工人不泄密，咱們這條對工人沒有任何的壞處。寫好之後先給我過目，我想在明天下午收工之前，讓酒坊的工人全部簽好這份協議。”
“酒坊的工人大多不識字，這份協議在工人簽署前，你得當著工人的麵把它念出來，並解釋給他們聽。畢竟簽不簽這份協議是工人們的自由，我可不想。他們稀裏糊塗的按上自己的手印，卻不知道協議裏麵寫的什麼！”
“好的，少爺！明日老仆準把這事辦好。再說了，您說的這份協議，隻要工人們不想著坑害咱們紀家。再大的責任也隻是一張紙而已，跟他們毫無關係！”賈管家說道，因為在他看來，少爺要的這份保密協議。隻是為了保護紀家的財產安全，絲毫沒有坑害工人的意思。