萬名揚首先吃了一個小魚。
魚肉進入了口中，鮮嫩香滑，好像活著的一樣。
在嘴巴裏滴溜溜轉動，帶給人的體驗太好了。
咬一口，魚肉就迸發出了充沛的汁液，溢滿了整個嘴巴。
“太好吃了。”萬名揚在內心感慨了一下。
接著是一塊小蝦。
蝦肉比起來魚肉更加有彈性不說，也更加美味。萬名揚隻覺得，自己從來沒有吃過如此好吃的蝦。
最主要的是，蝦肉散發出一股甜絲絲的味道，配合著蝦肉外麵的鹽味，配合著蔥絲，薑絲散發出來的味道，讓人覺得，層次特別豐富。
而這甜絲絲的味道，完全是食材本身散發出來的，讓人一點也不覺得突兀。
清香淡雅。
其實，魚肉也是有著一些甜絲絲的味道的。不過沒有蝦肉那麼明顯。
加上熬成了湯，魚肉內的那絲甜味就被稍稍被遮蓋住了。
張旭品味的時候可以品味出來，而萬名揚幾個，就沒有這樣的功力和舌頭了。
吞下了小蝦，萬名揚又舀起一塊豆腐。
咬了一下豆腐，萬名揚也是稍稍有些呆愣。
他們幾個評委都看到了，張旭沒有帶豆腐，用的就是組委會準備的尋常的豆腐。
但是，這豆腐也太美味了吧。
鮮香嫩滑不說，吸收了魚肉，蝦肉的鮮味，吃起來好像不是豆腐，倒有些像是蝦滑。
萬名揚覺得，別說是魚肉，蝦肉了，就是這樣的豆腐，來多少，他都能吃得下。
接著，萬名揚品嚐了一口湯。
奶白奶白的湯汁，看起來有些粘稠，也不知道這個張旭怎麼利用不到一個小時的時間，把湯汁熬製得如此粘稠。
果然，人說湯的精華都在湯汁裏，是沒有錯的。
湯的味道十分鮮美不說，層次也很豐富。
首先入口的是蝦肉，魚肉這兩樣食材散發出來的鮮味，接著是豆腐散發出來的清新味道，接著是鹽味，薑絲的味道，蔥絲的味道。
萬名揚隻覺得，這一勺子湯入口，好像在自己的嘴巴裏奏響了一段交響樂。
層次豐富，但是分明，相得益彰，又各有特色。
其他四個評委也都舀了湯，品嚐了起來。
一大盆湯，竟然很快被分搶完了。
萬名揚露出一絲尷尬的笑容，因為他吃得最多，足足吃了三小碗。
接著，五人都給了張旭的湯滿分。
這一次，管懷仁，李白毫一點猶豫都沒有了。
接著，五人又開始給其他人打分。
孔勇超作了一道上湯焗龍蝦，一個大醬湯。
單單看起來，的確也很不錯。
但是，品嚐慣了美味的評委，一品嚐，就品嚐出來了，龍蝦肉有些老了，不夠彈性。
大醬湯，加入了多種食材，按道理來說，層次應該非常豐富。
但是，調味品的味道太厚重了，掩蓋了食材本身的清香。
幾人都給了九點零分。
雖然比起張旭的分數，差了很多，但是比起其他八個廚師的分數，高了很多。
這些廚師也是使出了渾身解數，用最好的食材，最得意的助理，幫助自己，盡自己所能，想要做出最好的菜品。
但是，有張旭珠玉在前，他們的菜品起來都沒有那麼好。