第二日清晨, 荀娘子還是如約來送菜。
昨兒與沈知意不愉快的散了之後，她回去想了想，覺得自個兒確實有些冒昧了。這年頭, 說親都是要請媒婆的, 沒聽說過自家老娘上門問女郎意思的。
今日來送菜時，態度雖不似以往那樣熱絡，卻也不像昨日那樣冷著臉。
“阿沈啊, 昨天是嬸子冒昧了, 你別見怪，莫要放在心上，嬸子給你賠個不是。誒, 嬸子也是著急了, 想著你人好, 沒考慮周全，等回頭嬸子請媒婆過來與你商談, 你看怎麼樣？”荀娘子不太好意思的看著沈知意，話說得懇切。
沈知意聽著她這話, 倒是有兩分感動。荀娘子人不錯，她那個兒子自己也見過幾麵，是個勤奮好學的郎君, 若不是她現在無意婚嫁，也算是個好歸宿。
可惜, 她如今並無婚嫁之意，再者原身雙親剛亡, 占了別人身體的她也得按著規矩守孝三年。要是在孝期行婚嫁之事，被人知道了，在個年代, 脊梁骨都給你戳斷。
沈知意麵上帶出幾分為難、幾分傷心，答道：“荀娘子，昨個兒我也有不是的地方，你也別往心裏去。隻是我雙親剛亡，還在守孝，昨兒你說起婚嫁之事，思及亡父亡母，一時之間有些傷心，語氣便不好了些。”
荀娘子突然間聽到沈知意說她還在守孝，怔愣了半天才回過神來。難怪阿沈才雙十年紀便穿得如此素淨，原是在守孝！
唉……也是兩個孩子沒緣分，自家那小子年歲也大了，等不得這麼久。荀娘子在心中暗自可惜，臉上也顯露了幾分出來。
沈知意見她神色，便知這事算是過去了，鬆了口氣，不用重新找蔬菜供應商了，甚好甚好！
“阿沈啊，你也別太傷心了，生離死別是避免不了的。是嬸子唐突了。”
荀娘子是真挺喜歡沈知意的，長得好又能幹，不然眼光頗高的她也不會想著給自己兒子說親。可惜了，一個好女郎就這麼白白的被耽擱了……
“荀娘子哪裏話，你也不知道這個事兒，哪能怪你了。要是我昨兒解釋一句，便不會如此了，也是我一時情急，沒與你說清楚。”沈知意出言寬慰道。
“好了好了，這事就這麼過去了，我們倆誰也不要再提了，阿沈你自己也要多寬心才是。”消除了心中的芥蒂，荀娘子又恢複了以往的熱絡，還反過來勸慰沈知意。
沈知意笑道：“我省得。”
荀娘子欣慰地點點頭，說：“那就好。”
“我家那小子還在巷口等我，阿沈啊，嬸子就不與你多聊了，回頭有空咱倆再聊。”
“好，荀娘子慢走。”
送走荀娘子，沈知意去小院的井邊清洗蔬菜。
今兒個荀娘子送來的蔬菜與往常沒什麼分別，新鮮幹淨。怪不得荀娘子的蔬菜生意做得這麼好，就這一份職業操守就值得敬佩！
鹵上晚間擺攤用的吃食，沈知意開始準備新吃食要用的食材。
她打算這兩天推出煎餅果子，這東西在前世也是很受歡迎的，攤了雞蛋的薄軟餅皮裏麵卷著酥脆的餜子、新鮮的鵝仔菜，抹上特製的大醬和辣椒醬，撒上蔥花、榨菜和芫荽，滋味別提有多美了！
做起來也不算費事，一個煎餅果子幾分鍾就能做好，很受前世急著上班去的社畜們用來充饑。
煎餅果子好不好吃，大醬做得好不好很關鍵，因著煎餅果子就靠大醬出味，還有餜子一定要酥脆，不然也會影響口感。
沈知意前世在一個夜市小攤上吃過一個煎餅果子，大醬和餜子的味道就比別的地方好。為了知曉攤主怎麼做的大醬和餜子，她一連光顧了小攤一個多月，後麵攤主見她沒有生意競爭的威脅，還算是有誠意，便說了做大醬和餜子的訣竅給她。
得了人家做醬的訣竅，沈知意給攤主打了一個月的下手，還自己做了廣告幫攤主宣傳，給他招攬了不少生意，算是謝禮了。
做煎餅果子的麵以豆麵為主，口感更暄軟些，麵調成糊狀，餳上小半個時辰。榨菜剁碎，切些蔥花，放置一旁備用。
餳麵時去熬醬，麵粉、豆麵混合加清水攪成糊狀，芝麻醬、甜麵醬和少許水調成醬汁，一起倒入鍋中文火煮開就行。煮醬時不能用武火，不然醬會有糊味，影響味道，中火也易焦，文火慢煮最佳。
炸餜子的麵片擀得越薄越好，炸出的餜子口感越酥脆。
麵糊餳好後，攤成形似荷葉的薄餅，打上一個雞蛋，用刷子將雞蛋液刷勻，抹上大醬，撒上榨菜。蔥花和芫荽，放上餜子、鹵肉片、鵝仔菜卷起就可以食用了。
“小石頭，過來嚐嚐阿姐做得新吃食好不好吃。”沈知意做好煎餅果子後，在廚房門口喊了一聲。
阿姐做好吃的了！聽到沈知意叫他吃東西，小石頭趕緊洗幹淨手跑去了廚房。
小石頭現在養成了吃東西前洗手的好習慣，最開始他不懂沈知意為什麼會這樣要求他，還跟他說不洗手就不能吃東西，為此還跟沈知意鬧了別扭。
後麵沈知意好言好語跟他解釋，說不洗手的話手上會有很多髒東西，吃到肚子裏會生病。他想了想，以前不洗手就吃東西好像是經常肚子疼。從這之後，小石頭每次吃東西前都會自覺的去洗手。
“小心點，別燙到了。”沈知意提醒道。
剛出鍋的煎餅果子冒著熱氣，還很燙，沈知意怕小石頭直接下嘴，燙傷嘴唇和舌頭就不好了。
“呼呼！呼呼……“小石頭對著手上的餅子使勁兒吹氣，想讓它趕緊涼下來，自己好下口。
微黃的餅皮裹著金黃的餜子，還夾著翠綠的鵝仔菜，醬香混合著雞蛋香，勾得小石頭肚子裏的饞蟲垂涎欲滴。
“哢滋！”牙齒咬餅發出的清脆聲音。
吃進嘴裏，小石頭才真切感受到這個餅子有多好吃，軟軟的餅皮，脆脆的餜子，噴香的醬，還能吃到一粒粒鹹脆的榨菜……
嗚嗚嗚，太好吃了！阿姐怎麼會做這麼多好吃的啊！
沈知意在旁邊看到小石頭一口接一口的啃著煎餅果子就知道餅子味道很好，但她還是想聽小孩兒親口誇餅子好吃，便問道：“怎麼樣，餅子好食嗎？”
小石頭嘴裏塞滿了餅子，顧不上說話，連連點頭，眼睛亮晶晶的，仿佛在說：好吃好吃，太好吃了！
得了小石頭真誠不做作的反饋，沈知意心情極好，哼著小調給自己也做了一個煎餅果子。
忙活了一上午，這會兒已是午飯的點兒，今天中午就吃煎餅果子飽肚，看小石頭這樣子，想來也不會拒絕。
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晚間擺攤的時候，沈知意便帶上了做煎餅果子的食材。
來買吃食的熟客看見沈知意攤上新加了個爐子，上麵架著一個扁平圓形的鐵板，好奇地問：“沈老板，你這是什麼東西？”