在兩女開吃的時候，柳下輝也速度極快的給自己弄了一碗涼拌粉，三人圍坐在一起，盡情的享受著這好吃不膩的美味涼拌粉。
……
梁振友是博白人，今年已經72歲了，因為前兩年老伴病逝，兒子跟兒媳婦不放心他一個人在家，便把他接到身邊來照顧。
他兒子跟兒媳婦都是在市裏工作，就住在公務員小區的綠蘭園。
梁振友在兒子這裏已經住了大半年，他每天習慣了早上六點左右起床，刷牙洗臉後下樓去散步，大約走個四十左右分鍾，再找個地方歇歇，然後吃個早餐打道回府。
今天，也是如此，從公務員小區的南門開始往東門、北門、西門方向繞圈而走，以他的散步速度繞一圈大概需要四十多分鍾的樣子。
當走過西門，再往前走個幾十米，便從一家粉店前經過。
這原本沒什麼好奇怪的，公務員小區西門這條街，本來就是最繁華的一條街，粉店沒有十家都有七八家。
不過，那些粉店起碼有一半是賣腸粉的，剩下的則是螺螄粉、牛腩粉、桂林米粉、蒸粉之類的粉店。
然而，梁振友經過的這家粉店，卻是與眾不同的一家粉店，名字叫做【博白涼拌粉】。
對於一個博白人來說，這五個字足以說明一切。
聞著粉店裏傳出來的肉香味，梁振友少有的出現了口舌生津的現象，一方麵是被粉店飄散出來的肉香味所誘惑，另一方麵則被印象中的家鄉風味所誘惑。
於是，梁振友難得的在散步途中停了下來，毫不猶豫的走進了粉店。
“老板，來碗扣肉粉！”
在博白涼拌粉中，最經典的莫過於扣肉粉，另外的牛肉粉、牛腩粉、叉燒粉雖然各有各的味道，但在那些吃貨眼中，扣肉粉才是博白涼拌粉中的扛把子。
這也是柳下輝從李記學來的技術中，炸扣肉必須用柴火來炸的原因，正因為扣肉粉才是博白涼拌粉的代表，所以才要把扣肉的味道做到極致。
“好的，老伯你是要加蔥花還是韭菜？”
“韭菜吧，這個吃起來味道更配！”
短短不過幾秒鍾，一碗浸著汁水的扣肉粉便端到了梁振友麵前。
梁振友舀了一小勺的酸辣椒放進去，稍微拌了一下粉皮，便迫不及待的嚐了一口。
頓時，梁振友的眼中陡然一亮，然後又咬了一口扣肉，扣肉中的肥肉被煮得軟軟的，酸酸甜甜的在嘴裏化開，瘦肉不渣，口感絕佳，真真正正的好吃不膩，隻想再多咬幾口。
尤其是扣肉與粉一起咀嚼的時候，味道更是獨特，吃得梁振友大呼過癮。
雖然梁振友已經72歲了，但美食當前，他嗦粉的速度，可一定也不比年輕人慢，短短三分鍾不到，一碗足足四五兩的扣肉粉便被他吃得一幹二淨。
“老板，你這手藝真是絕了，這扣肉粉的味道極為正宗，整個博白估計就公園路那家李記老店能做出這樣的味道！”梁振友一邊拿紙巾擦嘴，一邊讚道。
柳下輝聞言笑道：“多謝誇獎，我們這是新店開張，還希望老伯能夠替我們多多宣傳！”
梁振友一邊付錢，一邊說道：“這個肯定的，正好我在這裏認識了不少博白老鄉，等見到他們了就跟他們說！”
“那就太感謝了！”
“不用客氣，那我就先走了，再見！”
“好的，您慢走，再見！”
梁振友的評價，讓柳下輝等人的信心更充足了。
接下來，七點過後，客人慢慢的開始多起來。
俗話說一樣米養百樣人，不同的人有不同的飲食習慣，有些人比較專一，可以天天吃同樣的早餐，一年不換都行。
有些人比較博愛，早餐要翻著花樣的吃，至少一個星期不帶重樣的。
有些人喜歡去老店吃，但也有些人喜歡到新店去嚐鮮。
正因為什麼樣的客人都有，所以一般粉店開業，多多少少都會迎來一些客人。