“來媚姨，嚐嚐這個魚丸。”
“這都是我家鄉省份的菜，不知合不合您的口味。”
媚姨咬了一口魚丸，鮮香的肉汁和魚味混肴口中，有一種葷香不膩的口感，
“嗯~好嚼，真好吃。”
婉玲看她喜歡，又添了一勺，“再來試一試這個肉燕。”
媚姨又嚐了一口，這又是另一種滑嫩清脆，雖然以前可能也吃過，但是也許並沒有留意，此時隻覺特別新奇，“這是什麼做的？”
“這個是肉燕皮，是豬後腿的精肉做的。”朝暉介紹道。
“哦，”媚姨又嚐了一口，直呼：“妙，真妙。”
“多吃一點兒。”
媚姨忽然意識到，這一桌子都是好嚼、味道溫和不刺激的菜肴，應該是用了心，特地關照了自己已不太靈活的口齒。
想到朝暉一家這麼熱情用心招待自己，媚姨又有一絲感動。
“媚姨，再來一塊。”
“我已經吃撐啦，而且我火氣大，老怕上火。”
“哦，那試一試這個，能敗火。”婉玲又遞上一個菜肴。
媚姨接過後，夾著這果凍一般白嫩，又晶瑩剔透的東西，端詳著：“這又是什麼？”
“您試一試唄。”
“加一點這個。”朝暉澆了一點醬油。
“醬油？”媚姨覺得不可思議，這絕對是平生第一次吃，不過想來也是好嚼的東西，於是嚐了一口。
婉玲好奇問道：“怎麼樣？”
“涼涼的，滑溜爽口，不過這裏麵似乎還包裹著東西？”媚姨發現了裏麵的條狀物。
朝暉和婉玲相視一笑，“說了您可別害怕。”
媚姨擺擺手，“哎喲，我都活這把歲數，啥沒見過，說吧。”
婉玲：“這個是一種……蟲子。”
媚姨：“蟲子？”
朝暉解釋道：“對，學名叫星蟲，俗稱土筍，這道菜叫‘土筍凍’，也是我們那裏一道有名的菜，味道甘鮮還可以去火，另外這蟲都是膠質，女人吃了美容，男人吃了……強身。”
“哦，這世上還有這般好東西。”媚姨邊吃邊讚歎。
“嗬嗬，其實有沒有這麼神奇我也不知道，但這道菜呢，確實有一個傳奇典故。”朝暉補充道。
“什麼典故？”雖然常吃，但婉玲也不曉得，此時被勾起好奇心。
朝暉：“你知道這個土筍凍的開山鼻祖是誰嗎？”
婉玲含著湯匙，搖搖頭。
朝暉：“考考曆史，明末清初趕走荷蘭人、收複台灣的民族英雄是哪個？”
婉玲：“喔，這個我知道——鄭成功！”
“沒錯，所以……”朝暉又指了指這盤菜。
婉玲：“哦原來是他發明的，好厲害，但是怎麼回事呢？”
朝暉如數家珍，介紹道：“當年鄭成功奉命攻打台灣，曾經有一段時間糧草緊缺，而鄭家軍治軍嚴明，堅持不接受老百姓的任何資助。由於據廈攻台的駐軍當時所在地離海灘不遠，所以將士們就到海邊挖出來大量的“土筍”，鄭成功每天就一起食用這土筍煮成的湯。”
婉玲：“那有怎麼變成了‘凍’呢？”