房子簡單收拾完畢,方芷悅讓大家休息,自己硬拉著不聽勸汪氏放下手中的女紅,回房裏頭睡個午覺。

此趟離家本就隻帶了幾件衣物,床鋪被褥等都沒有,幸好現在是夏天,也不用擔心。母女二人有一句沒一句地聊了一會兒,汪氏便沉沉睡去。

方芷悅放鬆心情,閉上雙目心有所想,很快就進入華月幽穀。

此時的幽穀和當初的沒什麼大分別,唯一不同的是,她在靈泉滴下的地方安置了一個鼎作為儲存之用,並且,書房裏頭的書已讀了一小部分。

這書房給了方芷悅很大的驚喜。本來隻想著再裏頭找一些關於幽穀或靈泉的信息,不料裏麵的書籍可謂是各式各樣,包羅萬有,上至兵法、律例、禮儀,下至遊記、烹飪、種植等,讓她沉迷不已。

還記得前一晚翻到了一本記載做醬料的書籍,於是乎現在便來再翻閱一下。

祛疤膏是不能賣了,現在隻剩下幾吊錢,考慮到成本問題,這醬料就是現下成本最低又容易出售的東西。

由於材料問題,方芷悅在閱讀完整本書籍後便決定了要做肉醬。仔細看清楚了製作方法,她取了一茶杯靈泉,便出了幽穀。

……

“書兒,你拿著這些錢,去買點酒曲和味料回來。”

書兒剛出了門,棋兒便來報她哥哥虎子回來了,還打了一頭山豬。

這下連肉都不用買了,方芷悅心中喜悅,將留來買肉的錢給了棋兒,讓她到附近鄰居處買個醬缸回來。

“讓虎子進來回話吧。”

“姑娘,哥哥說他不便進來,他就在門外候著,勞煩你到院子一趟了。”

這虎子在方家時是個車夫,因著是棋兒的哥哥,所以方芷悅對其也比較信任,很多時候要將一些繡好的絲帕枕巾等換錢,也是讓虎子去的。

畢竟外男不得進內院,所以也就此次離家時,方芷悅才見到了虎子的模樣。他是一個皮膚黝黑身材壯健的小夥子,臉有點兒圓,模樣並不起眼,笑起來憨憨的。

方家自發家後就一直說要講規矩講禮數,但如今在她看來,這一個小小的車夫比方家兄弟還要懂禮數。

方芷悅坐在大門前的木凳子上,看著撓著頭的虎子,道:“可有找到落腳的地方了?”

“尋著了。”虎子低頭看著自個兒的腳尖。

方芷悅又問:“在那兒?”

“山上。”

“山上有野獸,不太安全吧?”

“安全的。”

“真是辛苦你了,跟著我出了方家,連個能睡好覺的地方都沒有。”

“不辛苦。”

方芷悅默了默,忍不住噗呲一笑,道:“你妹妹話多得很,你到是多說幾字也艱辛。”

虎子依舊是沒有抬頭,摸了摸自個兒的頭發,嗬嗬笑著,片刻才道:“那丫頭給姑娘添麻煩了。”

“你是個好哥哥。”方芷悅欣慰,正了正臉色,道:“因著現下就你一個男子,所以體力活也隻好讓你一個人擔了,我需要在院中挖一個坑。”

“行,很快就挖好。”

……

書中記載,要做好肉醬,一般來說要七天的時間,開封後醬香濃厚;還有一種隻需一晚,次日可取用,但味道稍遜。

由於銀兩都用完了,無法再等七天,所以方芷悅選了後者。

虎子打回來的山豬雖然是幼豬,但個頭也不算小,起碼有好幾十斤肉。琴兒善廚,手起刀落便將山豬切割完畢。

夏天不適合做臘肉,房子裏頭也沒有地窖,所以方芷悅讓琴兒留了家中食用和做肉醬的分量後,其餘都切割開來,讓棋兒給村裏每家每戶都送上一份,當作見麵禮。

顓城附近的鄉村不算偏僻,這裏的村民遇著豐收年,一個月也是能吃上兩三頓肉。但豐收年不是常有,所以農家人一般都待年節時才會買點肉。如今收到了野豬肉,家家戶戶都高興萬分,加上棋兒口齒伶俐,原本對這新來戶的猜忌和偏見都立刻消失不見。

一切準備就緒,方芷悅指揮琴兒和畫兒將肉剁碎,然後放了酒曲和鹽巴進去攪拌均勻;同時讓書兒在院中那個大坑裏頭燒起了柴火。

在拌肉的時候,方芷悅提出要嚐試,支開了琴兒後偷偷將杯中靈泉倒了進去。她胡亂拌了十來下,再讓琴兒回來接手,拌好後放進醬缸用泥封好。

坑裏的火燒得正旺,一股熱氣冒著。待燒得七七八八的時候澆上水,然後將稻草鋪八分滿,稻草中間留一個空,將醬缸放進去。

小心翼翼放好醬缸後,再在上麵填滿土。

“去借些幹牛糞回來,放在這上麵燒,今晚不要讓那火滅掉了。”方芷悅擦了擦額上的汗,心中滿懷期待。