走了十步後，我立刻向後轉，再度走到她麵前。
“可以請你跳支舞嗎？”
“好呀。”她笑了起來。
我也笑了，牽著她的手走進場中，這是一首快舞旋律。
她沒參加過舞會，也沒聽過Soul，我便向她說明舞步和節拍。
可能是我教得不好，或是她有點分心，因此她學得很慢。
“我是不是很笨？”她問。
“跟男生喝咖啡還搶著付錢……”我笑了笑，“你確實很笨。”
她也笑了，然後音樂停了。
下一首音樂響起，又是快舞旋律，我便順勢重新教一遍。
這次好多了，她似乎掌握住訣竅，我帶著她跳了幾步、轉了幾圈。
“不難吧。”我說。
“嗯。”她點點頭。
然後我們正式跳，雖然轉圈有點拖拍，但還算蠻順的。
“謝謝。”音樂結束後，我說。
“平身。”她笑了。
可能是受到我的激勵，班上同學紛紛向她邀舞，她也應邀跳了幾首。
阿忠也想向她邀舞，他還特地警告我千萬別跟林依琦說。
“傻瓜。”我笑了，“我不說，別人會說啊。”
他原本興奮的臉瞬間垮了下來，然後開始捶胸頓足。
沒多久他便說時間太晚了，明天還有活動，要大家趕緊休息。
雖然意猶未盡，但夜確實很深了，大家隻好各自回帳篷睡覺。
我和小偉打算開始守夜時，張秀琪走向我們。
“你們真的要守夜嗎？”她說。
“是啊。”我說，“你先去睡吧。”
“我泡咖啡請你們喝。”
“這怎麼好意思。”我說。
“那就麻煩你了。”小偉卻說。
“不麻煩。”她笑了笑，然後離開。
“喂。”我瞄了小偉一眼，“在野外泡咖啡不方便，幹嗎麻煩人家。”
“應該隻是衝熱水就可以喝的即溶咖啡而已，不會麻煩。”他笑了。
但當張秀琪拿了一組咖啡壺具出現時，小偉的笑容就僵住了。
“這是虹吸式咖啡壺？”他問。
“是呀。”她說。
小偉轉頭看著我，一臉驚訝，這回我倒是光明正大瞪了他一眼。
虹吸式咖啡壺分上、下壺，還有壺架、濾布等配件，煮法也得講究；而且在野外隻能用酒精燈加熱，控火不易，煮杯咖啡其實算麻煩。
她先把下壺固定於壺架，並在下壺中倒入約300c.c.的水。
將濾布的掛鉤勾住上壺下麵凸出的玻璃管外緣，再將上壺套入下壺。
拿出酒精燈放置於下壺下方，然後點火加熱。
當下壺的水湧入上壺，她迅速倒入咖啡粉並攪拌，使咖啡粉充分浸濕，然後靜候咖啡萃取約30秒，熄滅酒精燈，再進行第二次攪拌。
上壺的咖啡逐漸回流到下壺時，停止攪拌，用濕抹布包住下壺。
咖啡便加速回流到下壺，直到上壺隻剩咖啡殘渣。
她將煮好的咖啡倒成兩杯，一杯給我，一杯給小偉。
“真是太麻煩你了。”我說。
“反正我剛剛才跟同學煮咖啡來喝，再煮一次也還好。”她笑了笑。
“謝謝你專程帶這組虹吸式咖啡壺來露營，隻為了煮咖啡給我們喝。”
“嗯？”她愣了愣，“不是專程，隻是順便。”
“攜帶這組器材不容易，還得帶上咖啡杯。煮咖啡又麻煩，最後還得清洗幹淨。”我說，“你專程這麼做，我們實在是受寵若驚。”
“請別客氣。”她說，“但我真的不是專程呀。”
“來露營前，你應該是認為守夜的人得熬夜，一杯香醇咖啡是最好的提神飲料，所以你才會不嫌麻煩帶了器具、不辭辛勞煮杯咖啡。”
“我……”她欲言又止。
“對了，你還得帶磨豆機，而且這裏沒電，你隻能帶手動磨豆機。”她靜靜看著我，眼神充滿疑惑。過了一會，便微微一笑。
“說吧。”她笑了起來，“破綻在哪？”
“如果你在這裏跟同學煮咖啡，我們應該會聞到咖啡香，可是沒有。煮完咖啡後，濾布一定很髒，得清洗一番，但你剛剛煮咖啡前濾布很白淨，而且是幹的，可見今晚還沒煮過咖啡。”
“那你怎麼知道我帶了手動磨豆機？”
“你這麼細心體貼，煮咖啡又講究，不太可能會事先磨好咖啡豆。”
我笑了笑，“你一定是剛剛才磨咖啡豆，以確保咖啡粉新鮮度。”
“竟然瞞不過你。”她也笑了。
“張秀琪同學。”
“嗯？”
“謝謝你。”
“不客氣。”
“喝過這杯咖啡，連熬三天三夜也值得。”
“千萬別這麼說。”她又笑了。
小偉覺得很不好意思，便堅持要幫她清洗咖啡壺和咖啡杯。
隻剩我和她在閃亮的星夜下，安靜地坐在一起。
“也許我帶咖啡壺來，隻是為了展現煮咖啡手藝而已。”她打破沉默。
“要展現會趁大家都醒著，沒理由等大家睡著了再展現吧。”我說，“你就承認自己是細心體貼的女孩吧，這是你的特質。”
“好吧，我承認。”她笑了笑，“不要跟別人說哦。”
“嗯。”我也笑了。
“需不需要我再簽名？”
“嗯？”
“如果我將來成為國際煮咖啡巨星，那麼我的簽名就很有價值。”
我立刻拿出筆記本，攤開空白頁，她利落地簽下：Helen。
“感恩。”我雙手合十。
“平身。”她笑了起來，我也跟著笑。
小偉回來後，我們三人簡單聊了一下，大概隻有五分鍾。
雖然跟她聊天很愉快，也很想讓她多待一會，但理智和良心告訴我，這是不對的。明天還有活動，她需要休息。