有了最好的體驗，下麵幾天的淡菜就難超越了。在陶爾米納(Taormina)城中心一家餐館，我叫了西紅柿淡菜湯。菜上來，吃了一口，鹹到勉強能吃的程度，叫來店員詢問是否放鹽，她說沒放鹽，淡菜本來就鹹。
一點也沒歉意。
我說我每天吃淡菜，別人家的不鹹，就你家鹹。她聽聽走開了。
回到家中，去海邊遊泳，見到燈塔餐館的老板安吉羅，送他一本剛出的意大利文版的《上海之死》(書名被出版社改為Ladonnavestitadirugiada，譯為:披霜的女子)。他非要回贈兩瓶葡萄酒給我。聽說他去年喪妻，曾一度悲傷之極，可看上比以前好多了，仔細一瞧，白頭發染成金黃。大兒子說他幾年前去了北京度假，很喜歡。二兒子和小兒子在邊上笑著，熱情地招待客人。
我告訴他們我們這次來不及吃飯，下次再吃，並且一定會吃淡菜。
道別後，我們開車回家，車子駛過一片又一片向日葵花的田野，天色紫藍透明。我沒有告訴他們，為何燈塔餐館的菜如此好吃，是因為他們有顆永遠愛生命、愛人的心。的確，簡單的美味易得，有魅力的美味得之難矣，需要那種可以對抗多變可怕世界的人創造。