這日, 寧歆歆又起得早，實在是給自己厲害壞了，開門方見晨光熹微, 她叉了叉腰, 徑直去了小廚房。
今日早餐, 煎餅果子。
昨兒夜裏，趁著梁彥昭去書房理事的時間, 她點燈熬油地炸了辣條、薄脆, 還做了兩盒午餐肉。本來是打算做火腿腸的，但腸衣實在不好解決, 便隻能退而求其次。
紅露早已將鏊子燒上了，這鏊子的圖是她仿著姥姥那個攤雜糧煎餅的畫的, 與街上那些煎餅果子攤子上的鏊子還多少有點區別。
若是一次不成功, 那……便隻能在煎餅上再糊一層了, 怎麼著也得把料都包起來。
要說煎餅果子，那還得看天津衛。找個居民區，看見某個並不起眼卻人滿為患的煎餅鋪子, 揣上倆生雞蛋去那裏來上一套, 保管好吃。
寧歆歆雖隻去天津旅遊過幾次, 卻也認真琢磨過在家做煎餅果子，雖與買的比起來仍有差距, 卻也算得上美味。
做煎餅以綠豆麵最佳，卻也得加上些白、麵增加粘性，用雞湯和麵、摻上一點五香粉，餅皮便也有滋味。
秸稈燒鏊，拿幹淨的巾帕於鏊子上蹭一層薄薄的油，舀上一勺麵糊後迅速使竹板打著圈推開, 沒想到還攤得挺成功，寧歆歆又想叉腰，不停感歎：我可真是個平平無奇的廚房小天才。
在略成型的煎餅上磕個雞蛋、撒上蔥花和熟芝麻粒，翻麵後刷醬，擱上煎過的午餐肉，自己炸的薄脆，這便類似於天津傳統小吃餜箅兒，包起來自中間切開，包上油紙就是梁彥昭的早飯了。
後做的那份才是她自己的，裏麵得包上辣條才行。
做好後，寧歆歆連食案都沒用，一手捧著一個便回了正屋，紅露在後邊端著甜豆漿跟著。
“遇明～”還沒進屋，寧歆歆就開始扯嗓子叫人，總歸趙嬤嬤如今不在府上，沒在怕的。
梁彥昭開門，“來了。”
寧歆歆塞了個煎餅果子遞給他，“我做了煎餅果子，快點快點，趁熱吃。”
話說完，她自己倒先一屁股墩凳子上，二話不說便開始吃，一口下去“哢嚓哢嚓”，兩口下去蛋香四溢，三口下去，嘴角都沾上了醬汁和餅碎，腮幫子塞的滿滿的，頗像隻藏了堅果的小鬆鼠。
梁彥昭找了帕子給她擦淨嘴角，哄她：“慢些吃，仔細噎著。”
寧歆歆搖搖頭，“不行，就要快些吃才好吃，若噎著了不還有豆漿嘛。遇明你別光看我，你也吃。”
“嗯，”梁彥昭答應了聲，也學著寧歆歆的樣子，撥開油紙咬了一口，“哢嚓”一聲，他立時就放慢了咀嚼的速度。
這動靜實在太大，不斯文。
寧歆歆斜眼偷偷瞧他，不住發笑。
咀嚼速度雖放慢了，梁彥昭卻依然能品到個中滋味。餅皮稍軟，其上附了層有些韌的蛋皮，裏麵包的是軟韌的肉餅，肉與大料的比例掌握地極好，並不壓製彼此香味而是互相成就，油煎出一層硬硬的外皮，激得香味更甚。
那個哢嚓作響的東西有點像饊子，卻不是一條一條，而是一整片，又酥又脆，微鹹卻香，口感獨特。裏麵還加了點什麼醬，說不清味道，卻把這外麵裏麵的東西都歸攏在了一處，和諧美妙。
吃著煎餅果子，熱乎氣都卯著勁往身體裏鑽，口舌、腸胃一道得了安慰，梁彥昭咀嚼的速度也不由得慢慢加快。
慢著……煎餅果子的香味裏，怎麼還隱著點辛辣味？
梁彥昭發覺不對，問道：“歆歆，你那個裏麵是不是還加了旁的東西？”好香。
寧歆歆從煎餅果子裏拎出一截辣條，“多了辣條啊，怎麼了？”