第55章 豬肚雞(2)(1 / 2)

“梁遇明!你無情!無義!無理取鬧!”寧歆歆推開碧紗櫥的門, 怒氣衝衝。

“歆歆,待我好了,就可以了。”

“哼, ”寧歆歆跺腳, “誰要跟你可以!登徒浪子!”

罵完卻又不自主地進了碧紗櫥, 還是坐到梁彥昭腿上,“不親就不親, 豬肚雞還得燉一會兒呢, 我在你身上休息休息總行吧?”

這話落地,寧歆歆突然想起來, 梁彥昭別會把她抱出去床上休息吧忙緊緊抱住梁彥昭腰,又補了句, “再把我抱出去, 我會生氣!”

“那你可記得好好忍忍。”梁彥昭又笑, “莫忍不住。”

“忍就忍。”說完這句,寧歆歆真的窩在梁彥昭懷裏一動不動,看梁彥昭時而執墨筆寫寫畫畫, 時而換朱筆圈圈點點, 古代又沒有阿拉伯數字, 一個又一個中國大寫看得人眼暈。

抬眼還能看見寧三三個小不爭氣的,睡得那叫一個香, 連肚皮都翻了出來。

寧歆歆聽著它的“呼嚕”白噪音,不多時,又在梁彥昭懷裏睡了過去。

直到紅蘇看著豬肚雞好了進來叫她,寧歆歆才發現自己已經睡在了床上,梁彥昭在床邊支了書桌,又換了個地方算賬。

“不是有督事大臣會算嗎?這麼辛苦幹什麼呀?”寧歆歆起身盤在梁彥昭背後問。

“這次涉及的銀錢數額太大, 我有些不放心,自己算一算比較穩妥。”

“那你再算一下,一會兒吃飯了。”

寧歆歆說完便去了小廚房,找了個大竹笊籬撈出豬肚,稍晾了會兒拆了棉線,雞肉斬塊,豬肚切條。

隨後將高湯濾到砂鍋內,豬肚、雞塊也一道放進去,淋上一點點牛奶。豬肚雞是廣東菜,廣東人一般是不會在湯裏放牛奶的,因為豬肚湯單是用熱水起大火熬煮便可以成白色,但是寧歆歆對自己的雞湯沒有這樣的高要求,加點牛奶可以增香、提鮮、讓湯底更白,她樂得去放。

打火鍋之前加上鹽、白胡椒粉調味,撒上一點枸杞、紅棗就可以上桌。

至於配菜,寧歆歆選了小嫩白菜、玉米段、香菇、藕片、豆皮、蝦滑和手打牛肉丸,又另調了兩種蘸料,她吃辣的那種,梁彥昭吃不辣的,淑惠便讓她自己選。

開膳前叫了周揚一嘴,遭婉拒,寧歆歆便放棄了,雖然她也曾女追男過,可以理解淑惠的感情,但是這種事不興強按牛頭喝水,還是本人下場比較好。

這頓飯最終還是三人列席。

梁玉瑾坐在桌前,並未對這種下麵燃燭、上麵燉肉的鍋子表現出太多驚訝,她走南闖北慣了,也曾在一個村子裏見過類似吃法,不過那地處偏僻,吃法雖新奇,但食材、配料卻都差了點意思。今日這般香的鍋子,說實話,沒見過。

濃濃的白胡椒味道嫋嫋而上,鍋子進屋不多時便盈了滿室,另還有著些微藥香,燉煮過後的肉香緊隨其後,實在是鮮得特別。

搭眼瞧那鍋裏,奶白色的湯底咕嚕咕嚕,冒著或大或小的米色氣泡,湯中翻騰著肉塊、枸杞,紅黃白交織一處,熱氣騰騰,給這深秋添了一分暖意,鍋子周遭是處理好的生食,許是要下鍋一道燉煮。

“淑惠姑姑,”寧歆歆遞過兩碟蘸料,“調料分了辣和不辣兩種,您看著用。”

梁玉瑾瞧了瞧,把帶辣椒圈那碗留在了麵前,“我喜歡辣的。”

“我也喜歡辣的,”寧歆歆說著,又舀了一勺豬肚雞湯放在梁玉瑾麵前,“這是豬肚雞湯,秋冬日喝了暖身暖體,最是合宜。”

“真的嗎?我試試,這個湯可真香啊。”梁玉瑾接過,對著碗就喝了一大口,江湖氣十足,女好漢的形象躍然眼前。

寧歆歆瞧了就覺得喜歡,對梁玉瑾又親近了幾分,“姑姑,怎麼樣?”

這湯極美極鮮,肉香醇濃,藥味有,卻不似藥膳那般澀口,最最重的是白胡椒的味道,微微刺激,入腹之後激出了通體暖意,喝後隻覺通體舒展,熱意湧動,將將冒汗,整個人如置溫湯,是從頭到腳的舒坦與熨帖。

“好喝,”梁玉瑾點頭肯定,“我再來一碗。”

寧歆歆也笑,“好。”

梁彥昭在一旁看著這倆人一來一往,雖初相遇、似故人歸的樣子,竟是將他這個大活人生生晾在了一旁,心裏不免開始吃味,在平日,歆歆都是這般照顧自己的,怎的今日卻換了人?

他開口,“歆歆”

眼神都帶著委屈與不悅。

梁玉瑾爽朗一笑,“喲,梁彥昭,可是吃味了?”當真新鮮,有生之年竟然還能瞧得見梁彥昭這般吃癟的樣子。

聽了這話,梁彥昭又迅速披上了素日示人那副清冷疏離麵具,仿佛適才是被何處邪祟突然上了身,“小姑姑,食不言。”