說不清我是從什麼時候開始愛上廚房，隻是當我發現的時候，它儼然已經成為了我體貼的老情人。
從小到現在我一共經曆過三個廚房。小時候的老房子，廚房在衛生間的對麵，還是傳統的水泥切上白色瓷磚的水池和灶台，爐灶上常年放著一口黑色鐵鍋和一個雙耳鋁鍋，裏麵的紅木色櫥櫃因為常年的煙熏火燎而變得油潤。那時我每天放學跑回家做的第一件事就是看外婆燒了什麼好吃的，或者媽媽有沒有煲一鍋奶白色的鯽魚湯，廚房對於我更像孩子們的玩樂之地，我在廚房、走道和房間跑來跑去，聞到廚房的香氣漸濃，便高興地幫外婆把碗筷搬上餐桌，等著一家人一起聚在桌邊吃飯。家常菜總是樸實又好吃，而廚房總是家的一個溫馨之地，牽引著一家人的胃和心。
讀大學後，我們搬家到了一處明亮寬敞的公寓樓房，廚房變大了許多，有大扇的玻璃門，和餐廳客廳連接，是當時很流行的裝潢格調。雖然朝北，一樣采光很好。廚房裏的操作台都換成了幹淨光亮的大理石台麵，水池也換上了容易清潔的不鏽鋼材質。那口大鐵鍋依然還在，隻是鋁鍋幾乎很少用了，換了更利於身體健康的不鏽鋼雙耳鍋，用來煲湯或者煮麵。光鮮亮麗的廚房總無端增添了一些距離感，但是廚房裏時常冒出的熱氣和香味，還是會讓我經常探進頭去看外婆和媽媽又做了什麼好吃的。有時還會幫忙炒幾個菜或者剝些毛豆，洗幾把青菜，雖然我還無法獨立掌控廚房，不過儼然已經是一個很好的幫手了。而此時我對廚房的樂趣，無非是周末或者下班回家湊個熱鬧罷了。
隻是它並不是我自己的廚房和我所喜愛的廚房，不管我是不是它的主人，我都要能隨時自由地做我想做的，這才是我的廚房。
初為人婦，過起自己的二人小世界，我們便搬進了一所風格古老簡單的老式公房。我說不上是否喜歡這樣的房子，但是它能讓我隨心所欲成為我喜歡的樣子。我的廚房很小，不過六七個平米，因為年代久遠而顯得有些破舊，可能一轉身就會碰到牆上掛著的鍋和工具，發出叮當的響聲。依然是貼著白色瓷磚的老式牆麵，牆上有一排木頭的壁櫥，因為設計不佳所以讓空間變得狹小許多，可是我還是很高興這終於成為了第一個屬於自己的廚房。
我想每個人對於廚房最原始的動力，一定都是希望它能像魔法般變出各式可口的美食，端給自己喜愛的人品嚐，而看著別人把每個盤子裏的美味都吃幹淨，則是最令人欣慰的事情了。
我也是如此這般愛廚房，最早會打印許多花花綠綠的食譜，用膠布隨意地粘在牆壁上和櫥櫃門上，想要做哪個的時候便依照著菜譜照搬，多數時候我還能做出過得去的食物。時間長了便不滿足單一的幾個菜色，會嚐試更多的風味和菜係，讓味覺帶領我們到沒有去過的國度，也是一件很美妙的事情。久而久之，自己便能夠隨心所欲地組合菜式，而很少再去依賴單一的食譜了。
我享受在廚房獨處的時間，我是一個並不太喜歡和別人打交道的人，在廚房的時光才是會讓我真正放鬆下來。窗外灑進黃昏的陽光，它好像我親密的朋友，撫平我內心的不安和急躁，傾聽我的喃喃低語，讓我不用去回避自己的性格。每個人都應該學會揚長避短做自己擅長的事情，而不是總是勉為其難。放棄需要勇氣，但也許過後就是新生，很欣慰在廚房的這些歲月，讓我找到了我所熱愛的生活。
當然，廚房裏也一樣會遇到挫折和失敗。我也扔過不少東西，燒黑了不少鍋子，默默地看著它們被扔進垃圾桶。剛開始時會很在意這些成敗，但是一段時間過後，便學會放下，這次做不好的東西，也許過一段時間自然就做好了，人生也是積少成多，厚積才能薄發。以此看來，廚房的哲學莫不是人生的哲學。
以前我會經常想，以後再搬家，一定要有一間寬敞整齊、窗明幾淨，有著白色舊木櫥櫃和深色操作台的歐式風格廚房，牆壁上掛滿各式工具，我喜歡的餐具整齊地排列在一起。可是這麼多年過去，我已經漸漸淡忘了這些形式，對於我而言哪怕再小的地方，隻要能用我的方式做出我喜歡的食物，依然充滿溫馨和期待。而且為什麼一定要等待以後呢？自己喜歡的事情，隻要下了決心，一定可以馬上行動。