餐桌恐怕是除了家裏的床以外我待得時間最長的地方了。因為家的空間較小,沒有再放一張書桌之類的。不管是吃飯、看書還是偶爾做些手工,或是拍照,我都會在餐桌上進行,所以我把它放在窗邊,接受充足的陽光照射。
說到餐桌,總是不免讓人想起溫馨的家庭場景。從幼年到成年,我們每天都圍繞著餐桌聚在一起,童年喜歡在餐桌旁奔跑的小孩,漸漸成長變把一道道烹飪好的菜肴端上餐桌的媽媽,我們的角色總在不停變化,就這樣時間流逝,年華老去。
年輕的時候總是太想探求生活的意義,即使看了許多哲學書籍、小說電影,依舊很難找尋到屬於自己的意義。於是我們叛逆,戀愛,旅行,在路上。每個人的青春期都充滿故事,而最後真正能去回味讀懂這些故事的,往往又是很多年以後的自己。
青春期的餐桌總是很少和家有聯係,因為不喜歡家的單調乏味。吃飯的時候多數是和朋友在外,無論是在學校還是在旅途,一張又一張的餐桌,經過了便很少再會路過,就好像流逝的青春,過去了也不會回來。年輕的時候很少在乎食物的品質,隻是一味單純追求濃烈的口感,因為年輕總是要揮霍一下的,太早經曆平淡,也許日後都很少再會有品嚐熱烈的心情了。
終於有一天,當我感到我疲於麵對外麵一張又一張流動的餐桌的時候,便又重新開始眷戀家的平凡和溫馨。在家烹飪的我們可以挑選最新鮮的食材,而健康的美味,也是隻有自家的廚房裏才能做出來的味道。從春天的春筍,到夏日的瓜果,到秋季的藕節,春夏秋冬一年四季的變化在餐桌上慢慢鋪展。而我也漸漸習慣了食材的原汁原味,用簡單的烹飪方法把它們呈現出來,我喜歡品嚐蔬菜瓜果本身的清甜,也喜愛五穀所帶來的豐富味道。就這樣,我的生活又重新依賴上這樣一張普通而平凡的餐桌,而所謂幸福,不過是每天能和家人一起吃一頓溫暖的飯菜,說說一天來的見聞瑣事。日子像流水般滑過,不知不覺,便已經很幸福了。
希望我的餐桌也可以一天又一天,我們的煩惱、歡笑,伴隨我們慢慢變老,帶著歲月的痕跡,平靜地抵達終點。
秋天的胡蘿卜萵筍味噌湯
材料
·胡蘿卜兩根,萵筍一根,白味噌一大勺
做法
·將鍋內放涼水;
·將胡蘿卜和萵筍切丁;
·胡蘿卜丁放入鍋中,煮開後放入萵筍丁;
·開小火繼續煮10分鍾左右;
·加入味噌醬,攪拌均勻後立即關火.
這樣的蔬菜味噌清湯做起來很方便,口感也很清甜,可以根據不同的季節放進不同的蔬菜,做法類似。