我多年以前迷戀的電影裏有一個鏡頭：女主角打開烤箱，戴上手套小心翼翼地端出剛烤好的上麵撒滿芝士的意大利千層麵，從略微焦黃的表麵我仿佛就能聞到混合著牛肉、番茄和洋蔥的香味。優雅的女主人把它放在桌麵上，拿出兩個酒杯和一瓶紅酒，昏暗的燈光裏，靜靜坐著等待愛人回來。
從那時起，烤箱對於我就是個溫暖的詞彙，我喜歡從烤箱中剛剛端出的滾燙食物，在烤的過程中就已經芳香四溢，不斷引誘著我的味蕾，有時候它會比成品的味道更加吸引人。而我可以在邊上隨意翻閱一本喜歡的小說，慢慢等著烤箱的叮咚聲響起。
真正擁有屬於自己的烤箱是在三年前，那是我在自己生日的時候送給自己的禮物。一台不是很大的但足以烤出美味食物的黑色小烤箱，就靜靜地放在房間的一角。轉眼間也陪伴我走過這麼多年。
剛買來烤箱的日子是瘋狂的，閑暇時候我幾乎都在烤各式甜點，從布丁、餅幹、蛋糕到麵包，每一樣對於我都是如此新奇。我充滿熱情且不知疲憊地做著甜品，期待下次與它們相會的時刻。如同果醬一樣，甜品也在不知不覺地治愈我，讓我知道生活原本是有這麼多甜蜜美好的細節存在。
慢慢地，當熱情成為常態，我不會再熱衷於特別的某一樣，或是特地跑去不同的超市采購不同的食材。而是它們就像我希望的那樣，真的就融入了我的生活。我喜歡用隨手可觸及的食材做一個蛋糕，然後在陽台上摘幾朵小花作為裝飾。或者切開幾個土豆、胡蘿卜一起放在烤盤裏，加上幾支迷迭香和幾滴橄欖油就變成了美味的烤蔬菜沙拉。我不會特地想要完成什麼，因此也沒有要完成什麼的負擔。對於我，平凡而家常的才是最美好的。這才是我最初想從溫暖的烤箱中得到的東西。就好像我很喜歡安倍夜郎的《深夜食堂》，其中每一道菜和每一個故事都很樸實無華，可是看完了卻總有深深的感動，讓你覺得不管什麼樣的生活，都可以變得堅韌而美好。
而當所有的工具、材料都成為一種輔助，你能夠隨心所欲做出你想要的東西的時候，才是你真正能夠領悟它的時候吧。料理如是，生活也莫不如是。
迷迭香烤土豆
材料
·中等大小土豆兩個，迷迭香兩支，橄欖油一大勺，鹽、黑胡椒少許，酸奶油一大勺
做法：
·烤箱預熱至180攝氏度；
·土豆洗幹淨切塊，放入烤盤；
·拌入橄欖油、鹽、黑胡椒和撕碎的迷迭香；
·放入預熱好的烤箱烤40分鍾左右至土豆完全變軟即可；
·吃的時候可以舀上一大勺酸奶油。