“就是把豬頭、豬骨、豬肘子以及豬尾巴都割下來，剩下的就是純豬肉啦。”珍珠笑著解釋。
“啊…這樣，那，還是把豬割好吧，家裏的廚娘應該也沒殺過豬吧，麻煩你們啦。”當然是分割好肉比較好，那豬頭豬尾巴的，少爺一般也不會吃。
“不麻煩，那豬頭豬尾巴豬下水這些，你們要不要鹵起來？”反正家裏鹵水還有不少，往裏麵再加些料就可以鹵起來了。
“鹵？和剛才桌上的鹵味一樣？”陳鵬飛精神一振來了興趣，連忙追問。
“是啊，那是我家前幾天鹵好的，陳侍衛感覺味道如何？”珍珠對自家的鹵味還是很有信心的，笑著一問。
陳鵬飛使勁點點頭，忙著回答道：“好吃，又香又入味，味道沒得說，鹵得很進味。”
“嗬嗬，那是，這鹵味可是我奶最新研製的成果，味正香濃，吃了還想吃…”珍珠笑嘻嘻的朝王氏方向擠眉弄眼。
王氏正在不遠處灌著血腸，對調皮的珍珠隻能還以無奈的微笑。
“啊…確實是吃了還想吃，胡老太太廚藝高超，你們家可真有口福。”陳鵬飛羨慕的說著。
“瞧你說的，你們大戶人家的夥食比我們可強多了，我們研究這是為了生計找些掙錢的路子。”珍珠笑著搭話，瞧著一旁的胡長林已經把豬頭割好，“你們要鹵麼？要的話順便把豬頭也鹵了，鹵豬頭可也好吃得很。”
“要、要，我們少爺不吃這些，就讓我們幾個添點口福了。”陳鵬飛諂笑的看著她。
“這些鹵味味道很正，雖然鹵味裏香料有些多，不過，顧五哥哥應該也能吃一些。”珍珠挑挑眉毛笑著回道，鹵水裏她添了靈泉，豬肉又是自家養的，肯定是能吃的。
“這…還得回去問問顧管家才行。”少爺的飲食方麵他可不敢隨意做主。
“嗬嗬…”珍珠笑而不語。
招呼胡長貴把豬頭和下水搬到廚房，珍珠跑回廚房忙活燒火鹵肉去了。
熬製鹵味需要一些時間，珍珠把兩個灶台都燒上，豬下水有好幾樣都得焯一遍水，去腥去血泡。
“珍珠，讓我來。”翠珠噔噔的跑進廚房，二話不說的把珍珠拉了起來，把她往外直推，聲音帶著怯意細聲說道：“這裏我來弄，你快出去招呼客人吧。”
“……”好吧，古代階級分明，麵對高門大戶人家出身的少爺，普通老百姓多數對其都帶著種敬畏與卑怯。
珍珠拍拍身上的浮塵慢步走出廚房。
“胡姑娘，你家這隻黑貓好厲害，兩三跳就爬到那根橫梁上了。”劉平一瞧見珍珠，激動的指著屋簷下的橫梁，小黑正優雅的站在上麵，雙眼俯視著用手指著它的劉平，眼裏刺裸裸的透著藐視。
“撲哧”一聲，珍珠看著囂張的小黑，忍不住笑了出來，“劉掌櫃，貓都是這樣的，上竄下跳，爬屋頂鑽鼠洞，不奇怪。”
“沒有啊，我們福安堂裏養過好幾隻看家的貓，可沒一個像它跳的這般厲害的。”為了防止老鼠禍害藥材，福安堂長年都養著兩隻貓，從沒看見哪隻貓有這樣的跳躍能力。
“哈哈～，家貓哪有野貓厲害，小黑原本就是山裏的野貓，身手矯健是它的看家本事，很正常。”珍珠笑著說道，隨後朝小黑招招手，“小黑，下來。”
小黑咻的一下斜跳在牆邊，隨後後腿一蹬便穩穩的落在了地上。
迅速又利落的身手看得劉平瞪大了雙眼。
“喵～”小黑走到珍珠腳下蹭了起來。
“它很聽你的話。”顧祺頗有興趣的看著這一幕。
“那是因為我家救了小黑性命，它還是懂得知恩圖報的。”珍珠抱起小黑，摸摸它柔順的毛發。
“哦，能說說是怎麼回事麼？”顧祺好奇問道。
一旁的劉平也一臉感興趣。
珍珠撓撓小黑的脖子，小黑舒服的發出“咕咕”的聲音，珍珠笑了笑，便把撿到它的過程告訴了他們。
時間在小黑的話題裏悄然而過，其間小黃不甘寂寞的跑了出來，與小黑嬉戲打鬧，一貓一狗逗足了樂趣。
接近下午，陳鵬飛才趕著飄散著鹵肉香味的馬車告辭而去。
“籲～終於走啦！”珍珠毫無形象的伸了個懶腰才往回走。
“看你說的，人家顧少爺難得親自跑來買肉，多麼難得，你怎麼還不耐煩起來。”王氏沒好氣的用手點點她的頭。
“嘻嘻～奶，這你就不知道了吧，你看，那個顧五，一看就是個挑食吃不下東西的主，他親自跑來咱們這小山村，也就是出門遊玩散散心而已，我都把家裏最肥的豬留給他了，還想怎麼樣。”珍珠吐吐舌頭，笑著挽起王氏都胳膊一路往屋裏走。