自打酸菜作坊開工以後,蘇夢暖家的日子過得更是蒸蒸日上。辣白菜和酸辣甜蘿卜每次也要送去一百斤,所以每隔三天時間,蘇夢暖家就有八兩銀子進賬。
除去均攤到大家身上的工錢之外,那也還能剩下七兩多銀子呢。
因為跟那邊都已經把事情給談妥了,所以蘇夢暖便不用親自過去了。
這天周長壽從鎮上回來,除了購買不少糧食之外,還買了一板凍豆腐和兩條凍得邦邦硬的大魚。而在他們回來的路上,天公不作美,竟然直接飄下了鵝毛大雪。
家裏的琉璃窗都凍出了冰花,王氏坐在屋子裏根本看不見外頭。
“哎,突然下了這麼大的雪,也不知道你爹他們啥時候能回來。”王氏歎息道。
花嬸兒則說:“你不用擔心,他們想必也快到家了。往年冬天的時候家裏都要盤算著要怎麼熬過去,現在有了你家的作坊,咱家今年冬天不用發愁了。”
蘇夢暖站在院子裏,伸出手任憑那大團的雪花落在自己掌心上。
“好美啊!今天天氣不好,花嬸兒你們早些回去吧,不然待會兒雪大了,下山路滑不好走。”
“那好,今兒我們就提前回去一會兒。白菜我都切好了,麻煩李家嫂子給醃起來就好。”
花嬸兒一家剛走沒多大工夫,周長壽他們就回來了。
王氏和白氏分別幫自家男人把身上的雪給掃掉,而後趕緊讓他們回屋裏暖和一會兒。
“這雪下得太突然了,幸虧今天咱們沒耽擱時間。”周長壽不斷搓著手道。
“老太婆,幫我把糧食搬進倉房去。”
蘇夢暖本來想讓兩人都歇一會兒的,沒想到李老頭竟然是個急性子的。十分利落地把今天買來的東西都放好了以後,這才問道:“這兩條魚要咋吃啊?”
天氣這麼冷,蘇夢暖好想吃火鍋呀!隻是她不能把空間裏的綠色菜蔬拿出來,哎,真是鬱悶。
“這樣吧,拿兩塊凍豆腐,這魚先化開,咱們今晚就吃涮鍋子。”
“姐,啥是涮鍋子啊?是刷鍋水嗎?”
蘇夢暖給了小虎一個腦崩,佯怒道:“涮鍋子就是把自己喜歡吃的菜放進鍋裏涮,等熟了之後再撈出來吃。”
“哦,那就是大燉菜呀。”
蘇夢暖翻了個白眼兒,不再理會小虎這個小吃貨,直接去了廚房,準備今晚的火鍋大餐。
屋內十分暖和,兩條魚和凍豆腐很快就化開了。凍豆腐切成色子塊兒大小,魚肉則全都被白氏給剔了下來。
蘇夢暖切好蔥薑蒜末,然後將那魚肉給剁成泥,往裏頭加鹽和切好的其他配料。
用少量麵粉代替澱粉,雖然做出來的口感會不大一樣,但也隻能湊合了。很快就有一個個雪白的魚肉丸子被擺在盤子裏,小虎這個小饞貓都已經過來看過好幾次了。
“姐,啥時候吃飯啊?我肚子都咕嚕咕嚕叫喚了。”
“你去找小龍,你們兩個去削幾個土豆,再拿一棵大白菜過來,讓娘把大白菜切成平時燉菜那樣的塊兒。”蘇夢暖吩咐道。
小虎屁顛兒屁顛兒地去執行任務了,而白氏那邊兒此時正按照蘇夢暖的要求,在那裏切肉片呢。