陸向北提前幾天和教導員說過, 所以第二天很早彭向春就過來了。
她年約三十，中等身材, 一張圓圓的臉，看起來格外可親。
陸向北喊了聲嫂子，又給兩人分別介紹。
彭向春抓著阮青的手，笑道：“妹子長得可真俊，早就想認識你了，一直沒時間。我家那口子說自從你來了，小陸是一到時間就往家裏跑。我那時候就想小陸媳婦得多漂亮啊, 現在一看果不其然，我要是小陸啊, 估計恨不得一天到晚都在家裏。”
除去張嫂的陰陽怪氣，阮青還是第一次被人這樣打趣。
她解釋說：“是因為之前家裏不開火，吃食堂的, 他才總回來。”
彭向春笑而不語, 光用眼神在兩人中間掃來掃去。
陸向北竟也有些難以招架, 輕咳一聲：“我去砍柴。”
當事人之一溜走, 彭向春倒是沒有繼續打趣, 她收斂笑意, 問阮青：“菜買了嗎？”
阮青說買了, 把她帶到廚房。
兩人都不是小氣的人, 請客吃飯當然要好好招待。
昨天上縣城稱了兩斤肉, 兩根排骨，半塊豬心，還有一條鯽魚。
山裏晚上氣溫低，肉放一晚上還是新鮮的。
彭向春瞧了眼，呦一聲：“今天我們可有口福了, 你想做什麼菜，心裏有數嗎？”
“準備做個紅燒肉，排骨蒸著吃，豬心切片爆炒，鯽魚做湯，再涼拌一個萵筍，炒個韭菜怎麼樣？”
“可以啊，沒問題！”
彭向春沒有意見：“我都不會紅燒肉呢，要怎麼做？我給你打下手。”
阮青掏出食譜，臨時抱佛腳：“我先看看。”
彭向春：“……”
按照食譜上說的，做五花肉之前要先燒水，水開口肉放進去煮五分鍾，撈出洗淨切塊。
“然後呢？”
彭向春問。
“再炒糖色。”
“這是啥，怎麼來？”
“用糖炒？”
菜譜上隻有文字沒有圖片，阮青也不確定，她按照書上說的，嚐試往鍋裏放了三勺糖、小半碗水和一丁點油。
第一次炒糖色因為火太大以失敗告終，第二次她們吸取了教訓，隻留小火，就這樣慢慢炒，終於使糖融化變色。
阮青手不停，看鍋裏的糖變成焦糖色，開始起泡了，立刻把切好的肉倒進去。
溫度極高的糖遇到冷掉的肉，立刻糖花四濺。
有一滴糖飛到阮青手上，燙的她一激靈。
她才第二次做飯，之前蒸排骨沒有絲毫難度，遇到這種情況人就傻了，躲得遠遠的不敢上去。
“我來。”
彭向春接過她的鍋鏟，走上前翻炒。
糖炒得正是火候，肉塊翻炒幾下，很快就變成誘人的棕紅色。
“然後呢？”
“然後放調料。”
阮青回過神來，把準備好的調料拿過去。
她買的時候嚴格按照菜譜，這時候倒也不會手忙腳亂，隻是受地域限製，有兩味調料沒找到。
但就算是縮減版的，也讓彭向春咋舌了。
“做個肉要放這麼多東西啊？”
蔥片薑段放進去，沒有料酒用白酒代替，再放八角、桂皮、桂葉、和老抽，翻炒均勻加熱水沒過肉，蓋上鍋蓋大火煮開再轉中火慢慢悶。
之後主要就是磨時間，煮一個小時放鹽再改小夥慢燉，中間沒水添水就是了。
彭向春做菜全憑經驗，對所謂的菜譜不感興趣。
阮青根據菜譜買回來的調料她有些都沒見過，很疑惑為什麼要放樹皮樹葉去豬肉，還用糖，那做出來的肉甜唧唧，能吃嗎？
因為第一次見，彭向春的不信任都埋在心裏，並沒有表現出來。
但很快，從鍋蓋縫隙飄出來的香味就推翻了她之前的結論。
那個味道實在是太香了！
彭向春吸了吸鼻子，覺得這味道跟曾經在飯店外麵聞到的紅燒肉味道完全一樣！
是不是飯店裏也是這麼做的？
她這下知道是自己見識少了，慶幸之前沒亂說話惹人笑。
隨著時間推移，肉的香味越來越強烈，隨著風飄散向四周。