現在誰也不知道為什麼飯店做出了一桌子沒有滋味的酒席，結果一個幫廚說了一句讓所有人都比較意外的話。就聽那個人說：“這該不會就是傳說中的鬼吃飯吧？”
聽他這麼所，年輕的服務員不知道鬼吃飯是什麼意思，鮑師傅和老板卻醍醐灌頂，知道對方是什麼意思了。他們對鬼吃飯都略有耳聞，所謂的鬼吃飯就是一種奇怪的現象。比如說把一盤子供果兒放到墳前，等你撤下來，想要吃的時候，就會發現那些貢品一點味道都沒有！點心沒有了芝麻的香酥之氣，水果的果香也蕩然無存，這種情況就叫鬼吃飯，說白了就是鬼把美食的香氣吸走，導致了美食失去原有的味道。因此人在吃那些供果兒的時候，才會味同嚼蠟，這就是鬼吃飯。
現在鮑師傅提前把菜備好，可是對方來晚了，所以有了一段空餘的時間，而他們所在的位置。距離墳墓不遠。如果有孤魂野鬼在此遊蕩，在那個時間段剛好路過，也算是正常。它們聞到了這些酒菜的香氣，吸走了這些食物上本來的味道，讓這些食物變得跟木頭一樣，人再吃的時候吃不出其中的滋味兒，這都是很正常的。
鮑師傅意識到這一點之後，感覺非常震驚。為了證明對方的觀點是對的，他甚至親自做了一次實驗。結果他發現同樣出鍋的一道魚香肉絲，他們當時吃的時候感覺酸甜可口，味道鮮美，但是等過了半個小時之後，再吃這道菜，就發現魚香的味道蕩然無存，那肉絲就跟木頭一樣難吃！
魚香肉絲之所以叫魚香肉絲，就是當年在做這道菜的時候。本來準備的調味料都是做魚用的。可是家裏沒有那麼多魚，反而剩了一些肉絲，為了不浪費食材，所以說就用這個些料炒了肉絲，結果發現味道別有一番風格，所以說從此魚香肉絲聞名於世。
這道菜是出了名的味菜，所謂的味菜，就是不靠食材本身的味道，而是靠調味料調出來的湯汁讓這道菜好吃。結果現在豬肉沒有豬肉的美味不說，即便是調出來的魚香料，也吃不出魚香的味兒，隻能吃出一種鹹中帶苦的味道，感覺跟喝醬油一般。
這就讓鮑師傅堅定了信心，認定他們這裏有鬼吃飯。上一次那波客人走了之後，因為來的人很多，他們都說這個長青飯店的飯不好吃，導致了長青飯店的生意不太好。畢竟這裏地處偏僻，唯一能有的客源就是來下葬上墳的人，而那些人回程的時候如果不餓的話，過一個多小時再去吃飯也行，所以說並不是必須要在他們這裏吃飯。
長青飯店之所以出名，就是因為價格公道，量大味兒濃，所以說很多家屬在下葬之後，認為讓來幫忙的親朋好友空著肚子回去也不方便，反正在哪裏吃飯都一樣，這裏也挺實惠的，索性就在山下吃一頓就可以了。
可是現在長青飯店的名譽受到了影響，自然導致生意不太好。這時候誰也不知道該如何是好，畢竟這種地方的飯店也不能做促銷、搞活動，給顧客發代金券告訴他們下次來吃飯打八折。更不能到市內發傳單，告訴顧客他們店慶讓利大酬賓，不管家裏死沒死人都可以去墳地吃一頓再走。