55若我在, 也會拚盡全力
柳景浩的行動是很快的,再加上剛剛談成了幾筆大生意,有了一段時間的空擋。
按照薛荔的叮囑, 將兩處房產都直接買下。
其實柳景浩詢問完價格後,覺得還是租下來更合適, 尤其是學校門口這一處店麵。
租的話一個月才幾百, 可買下來要幾萬。不過薛荔沒有同意他的建議, 柳景浩聳聳肩隻能照辦,反正幾萬對他們來說, 也不算大錢。
時間步入十月底的時候,麵館終於開業了。
兩家麵館同時開張,得益於池躍進夫妻的幫助。
雖然鹵肉的方子池唐也知道, 但是知道是薛荔和自家小兒子一起合作的買賣,池躍進兩口子那真是鼎力支持。
因為天冷,他們店裏的鹵肉生意略有下降,大家選擇吃炒菜的更多一些了。
但是每天要做的鹵肉非但沒有減少,反而更多了。
原本店裏每天是三大鍋鹵肉, 現在則要做五大鍋。兩鍋鹵肉留著店裏自用, 還有三鍋做成白湯肉, 對門兩鍋,學校門口一鍋。
一經推出, 這兩家店麵就火爆了起來。
不提簋街這家, 因為客流量大, 每天生意好到爆。就說學校門口這一家,一到飯點都要排隊。
中午時分,店裏供應炸醬麵、各種拌麵、打鹵麵。晚上則是增加供應湯麵。
因為挨著學校,價格雖然比別家麵稍微略貴幾毛, 但是開了免費續麵的先河,大受學生們的歡迎,連老師都被吸引來了。
須知半大小子,吃死老子,高三學生們的飯量可是不小。但是別的地方一份飯多少就是多少,而在這裏,保證再能吃也吃得飽飽的。
店麵裏麵也不是像別人家一樣,幾張桌子幾把椅子,而是幾張桌子並在一起放中間,四周擺上一圈的椅子隨走隨坐。
因為都是同個學校的,尤其基本是高三的學生,這種方式反而更讓大家接受。
靠著牆的一麵,擺放著各種配菜,可以自由選擇,完全是免費取用,隻要別浪費就好。至於一些葷菜的添加,比如價格油煎的荷包蛋、加鹵肉等
則在後廚,隨點隨上,速度極快。
從開業第二天起,店裏就開始火爆,而這種火爆的程度哪怕是池唐也沒想到。
他計劃內,原本不為賺大錢,能讓自己幾個人有個吃飯的地方,也讓同學們能吃得飽飽的,但是沒想到現在火爆到他們幾個人吃麵居然還要排隊。
薛荔看到這場麵,也是搖頭,直接拉著池唐等人從胡同後麵繞過去進了後院。
和簋街的房子一樣,薛荔連同後麵的院子也一起買下了。
池磊一進後院就迫不及待地衝進去,“海哥!我們來了!”
這邊的負責人,是池躍進的徒弟之一。自從池躍進下崗之後,食堂因為工廠產權變更,人員變化也很大,所以池躍進一招呼,這哥幾個就都跟過來了。
黃海算是池躍進徒弟裏麵比較沉穩的一個,跟著池躍進年頭也多,所以池唐跟池躍進要人的時候,池躍進想了想就同意了。
這邊雖然不是池躍進發工資了,但是薛荔給的工資待遇更好一些,黃海欣然應允。
工資高,還能獨當一麵,當然是好事。
別看隻是簡單的麵館,可也讓黃海好多天才適應了過來,主要是太火爆太忙了,為此他專門招了兩個小夥計負責煮麵。
“小哥幾個來了?”黃海從後廚應了一聲出來,轉頭衝著小夥計喊著,“李子,再來四碗麵,足一點。”
裏麵小夥計探出個笑臉,“好嘞!”
幾碗麵很快就被黃海端了出來,“愛吃什麼鹵自己放啊。”
“海哥,生意怎麼樣?”池唐問道。
“正門都進不來,你還問我生意好不好?”黃海笑道。“就是煮麵都供應不上來,我看還得招人。”