淺淺吃完飯歇了半個時辰便起來了，因為佛跳牆還需準備許多材料，她需要再天黑之前完成，否則就要耽擱了。
淺淺取了一塊火腿腱肉加入少許清水後，上籠屜用旺火蒸三刻鍾取出，潷去蒸汁，切成厚約的片。而後將冬筍放沸水鍋中氽熟撈出，切塊後，用刀輕輕拍鬆。另起一鍋，開旺火，熟豬油放鍋中燒至七成熱時，將剝了殼的鴿蛋、冬筍塊下鍋炸至表皮金黃後撈起。隨後，將魚膠也下鍋炸，炸至酥脆，用漏勺撈出瀝去油，然後放入清水中浸透取出，切成兩指寬。
淺淺又取來一口鍋，舀入一勺炸完東西後的餘油，用旺火燒至七成熱時，放入蔥段、薑片爆香後，放入雞、鴨、豬蹄尖、豬肚、羊肘等肉塊翻炒後，加入少許醬油，蝦皮粉，冰糖，紹酒，桂皮，然後倒入高湯，加蓋煮兩刻鍾後，撈出蔥、薑、桂皮，起鍋撈出各料盛於盆中，留湯汁備用。
“青芷、青黛，將那壇紹興酒壇子拿來。”淺淺一邊將準備好的食材放入盆中，一邊喊青黛與青芷將紹酒壇子抬過來。
二人將已經洗淨的紹酒壇子拎過來，放在案桌上，淺淺往酒壇子裏倒入一大碗水，然後放在炭火爐子上燒熱，倒幹淨壇子中的水，壇子底部依舊放入一個小竹箅，先將煮過的雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、豬肚塊等以及花菇、冬筍塊放入，再把魚翅、火腿片、幹貝等用紗布包好，放在雞、鴨等上頭，再倒入適才留下的湯汁，用荷葉封住壇口，並倒扣壓上一隻小碗。然後將酒壇放在炭火小爐上，用小火煨一個時辰。
“小姐，這樣便好了嗎？”雲珠見著青黛二人將酒壇子放上爐子，便問淺淺，“不過小姐，這壇子這麼大這麼重，比賽時你一個人能行嗎？”
“到時再說吧，現下先把這個味兒做出來。”許久沒做，再加上在這邊好多材料都不齊，沒法完完全全地把當年她做過的那個味兒做出來，淺淺追求完美，可是現下也是不得不屈就了。
待一個時辰後，淺淺將小碗掀開，迅速將海參、蹄筋、魚膠放入壇內，即刻蓋上荷葉，用泥封好壇口。
“再煨半個時辰就可以了。”淺淺擦擦手，舒了口氣，這中間還休息了半個時辰呢，還是累得很，腰都快直不起來了。
雲珠見了心疼，忙上前為淺淺捶背，“小姐，你就是自己找罪受，咱也不缺錢花，好好地參加什麼廚神大賽嘛。你說，你若是要玩玩，也沒必要這麼累。”
淺淺也是知道雲珠是關心自己，所以也是笑笑不作答，隻閉著眼享受。
“雲珠姐姐，你少說幾句吧，小姐難得出來一次，三年一次的廚神大賽對小姐來說也算是千載難逢的，小姐那麼愛廚藝，怎麼會放過這次機會。”紅箋一邊為淺淺揉腳，一邊好言勸著雲珠，“與其讓小姐偷偷摸摸的自己參加，還不如現下有我們幫著，也安全些。”
雲珠想到淺淺執拗的性子，也知道這事宜疏不宜堵，無奈歎了口氣，隻得將嘴邊的話咽了下去。
等半個時辰後，淺淺讓青黛與青芷將酒壇子從炭火爐子上取下來，然後掀開封泥，一股濃鬱的香氣飄散出來。
“好香啊。”眾人不禁吸了吸鼻子，感慨了一句。
雲珠深吸一口氣，有些好奇地說道，“小姐，怎麼覺著和上回你做的那個味道不一樣？似乎這回，更香一些？”
淺淺正指揮著青黛與青芷將壇子倒扣，然後取出壇子，將紗布打開，用筷子將各種菜稍稍整理後，擺放整齊。而後，切了一碟子蓑衣蘿卜，準備了一碟子火腿拌豆芽、一碟子冬菇炒豆苗、以及銀絲卷作佐食。
“端上去吧，今兒正好姑父也在，讓他也嚐嚐。”正是晚飯時分，淺淺吩咐幾人上菜，然後扭頭回答雲珠的問題，“郢城這邊的鴨子聞名整個大周，比上回我們在嘉定用的鴨子肉質更鮮嫩緊實；再加上這雞，用的是平海鎮最好的烏腳雞，這雞平時吃的就是精米，自然也是不一般。光這兩樣，就能讓湯鮮美上不知幾分。”
雲珠有些似懂非懂的點點頭，反正就是用的料更好了唄，小姐就是厲害，隨隨便便改幾樣食材，就能讓湯變得這麼香。
淺淺看著雲珠一臉的崇拜，無奈搖搖頭，趕緊招呼她，“走吧，先去洗漱一番，然後去吃飯，別讓大家久等了。”
雲珠聞言立馬點頭跟上，去服侍淺淺洗漱。