第831章 酥而不爛,香而不膩(2 / 2)

“這一鍋湯汁非常好喝,但是湯汁雖然好,大家也不要貪杯,因為這個吃了肯定長胖!”

葉歸舀了一勺湯汁出來,淡金色的湯汁上漂浮著雞油和豬油的混合物。

這個混合物就是香味的來源,同時也是肥胖之源。

在喝的時候切記把這個肥胖之源給吹得稍微遠一點。

接下來再喝下一口濃鬱的雞湯汁。

這個可是真正的精華啊!

味道鮮美,特別好喝。

“嗯,棒!”

千言萬語最終化作了一個字。

隻有棒才能表達此刻葉歸的心情了。

他又吃了好幾口肉,接下來老板就把熱氣騰騰還在冒著大量熱氣的黃燜雞給端了上來。

這黃燜雞的分量著實不少啊。

和葉歸之前吃的大盤雞分量差不多了。

不過兩者的定位完全不同。

大盤雞的味道,如果硬要說的話,是川味的麻,陝味的辣結合在一起的麻辣鮮香。

但是這一份黃燜雞則是魯味的厚重。

香味非常醇,飄香十裏之外依舊還可以聞到。

這份砂鍋的保溫效果也非常好,從廚房走過來足足有十米的距離。

但砂鍋的溫度一直沒有降下來,尤其是核心區域,黃燜雞還一直在沸騰。

微小的泡泡帶起雞肉和青椒以及土豆金針菇和千張的香味。

就好像一位性感地美女在不停地對著自己招手。

任君多采擷!

別把我當人!

葉歸直接一筷子下去。

反正這兒也就是我一個人吃,沒有人搶的情況下自然首先吃肉多的部分了。

一根雞腿已經快要變成了金黃色。

看起來就很酥爛。

尤其是雞腿關節的那個地方,可是有這一層軟骨的。

那一層軟骨口感介於脆骨和硬骨之間。

吃起來還別有一番風味。

用嘴巴輕輕一抿,軟骨就和骨頭脫離。

嚼了兩下,就把軟骨給吃了下去。

再對著雞肉,哼哧一口。

骨頭分離,完全酥爛了。

除了雞肉的香味,百草一起燜出來的黃燜雞自然自帶百草的味道。

這選用了肉質非常嫩的三黃雞。

傳說三黃雞的名字可是朱元璋賜予的,因為這隻雞特別容易入味,朱元璋吃了特別喜歡,所以賜名三黃雞。

讓朱元璋都讚不絕口的雞,那味道自然是無法比擬的。

吸收了百草的味道,土豆綿密的口感,再加上雞肉原本的味道。㊣ωWW.メ伍2⓪メS.С○м҈

這自然就就是一道百味黃燜雞。

“好吃啊,不愧是吃雞大省,地道的本地黃燜雞果然名不虛傳!”

葉歸又夾起一塊雞翅,整個塞進口中,再吐出來的時候隻有雞骨頭了。

他再要了一份米飯,舀起一點黃燜雞的湯汁,淋在米飯上。

那香味,當真是可以黏住嘴啊!

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