唐誌趴在地上,見一家人風風火火的出來,嚇的一個彈跳,“姐,這都燒的劈裏啪啦響了,會不會爆炸?”
這是除了炒菜的鍋子以外家裏唯一的鐵鍋了,平時燒水,煮湯都行,但從未裏麵什麼都不加直接放火上燒的。x33xs.com
唐寧讓人搬了一樹凳過來,將砧板放上去,然後給鮮花餅上麵刷上蛋黃,再用鏟子一個一個擺放進去,然後蓋上蓋子,蓋子上再倒一層燒著的木炭。
“這鍋子還能用嗎?”唐家老太擔心鐵鍋。
而且這餅子費時費力,又是豬油,白糖,糯米粉,麵粉,還有雞蛋,哪個家裏吃得起啊。
一點點豬油還是唐寧從酒樓帶回來邊角料裏麵炸出來的呢,這都挖去了大半,她的心在滴血啊。
“放心吧,可以用的。”唐寧用著安慰的口吻說道,然後叮囑唐誌,“看好火,不要再大了,這上麵的碳燒完就喊我。”
唐誌自然聽她的呀。
唐寧則帶著幾人回廚房,把剩下的花瓣醬全部做完。
然後取過唐瑩他們洗幹淨的韭菜,隻切了一點點,做了兩個韭菜盒子。
沒有蛋,裏麵就是純韭菜,經過油炸又香又酥,一口咬下嘎嘣脆,韭菜味道又濃。
唯一不足是少了雞蛋或是肉沫,不過現在這條件這種擺攤也不差。
然後,又把今天剩下的幾根蔥做了一個蔥油餅。
這邊剛好,唐誌那邊就開始喊了,“姐,碳燒完了,好香。”
唐寧有些哭笑不得,“這都能聞到,怕不是狗鼻子吧。”
然後,端著韭菜盒子,蔥油餅和大家又走了出去。
“娘,你們把餅拿出來,我把那邊做好的端過來繼續烤。”
張桂蘭拿來筷子將考好的鮮花餅夾了出來。
“呦,兩麵金黃,好香啊。”唐家老太第一個讚美出聲。
完全想不到,就這都能烤出餅來。
按理說玫瑰花是五六月份才開花,他們這裏都是種兩季稻,今年推遲插秧苗現在也才不到五月,後山已經開了玫瑰花。
不過開的不多,暫時都給她摘完了。
唐寧洗了刀,將鮮花餅一切四,蔥油餅一切十二,韭菜盒子就直接手掰吧。
“大家嚐嚐,有問題一並提出來,明天咱就去支攤了。”
瞬間,整個場麵都安靜了,張桂蘭一口鮮花餅還在手裏,忍不住道,“明天?”
麗娘也道,“是不是太匆忙了些?”
唐寧道,“不匆忙,現在正好。大家都在農耕,街市都是城裏人,我們這些新鮮玩意肯定搶手。”
韭菜盒子和蔥油餅說新鮮玩意到不一定,畢竟唐寧也沒把整個縣逛遍,但酒樓的反響不錯,可以試水。
鮮花餅絕對是新鮮物。
“那這價錢怎麼定啊?”陳娟問到重點。
“蔥油餅和韭菜盒子五文錢三個,可以合買。鮮花餅五文錢兩個,三文錢一個。”
這個價錢合理好像又不合理。
可是這鮮花餅要用的東西實在太多,一個人忙的話費時費力,還不一定賺錢。
這樣覺得又不貴了。
“大家不要糾結,我去縣裏最多,自然了解情況。富人遠遠多於我們的想象,你賣的太低反而降檔次。”
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