“黃老板,早上又出新品了?”
早就聞到一股不同香味的顧客們,一進店,便不約而同地異口同聲地向黃濤詢問起來。
“幼,大夥的鼻子,還都挺靈的啊!這都被你們給聞出來了啊!”
黃濤笑了笑,繼續道:“出新品倒是真的,不過不是早上,是中午才推出。”
這麼早就準備上了,卻要到中午才能推出。
看來這道新品菜是一道功夫菜啊!
不少顧客的眼眸裏不禁流露出一抹期待之色。
更是好奇地一問:“黃老板,這新品菜是啥菜呢?”
老秦嗅了嗅,忍不住問道:“我聞著有一股金華火腿的味道,還有一絲甜味,難不成是蜜汁火方?”
“秦老,你的鼻子真靈,這都被你聞出來了。”
黃濤笑著點點頭:“確實是蜜汁火方,不過中午還有西湖醋魚,你們中午的時候,可以過來嚐嚐的,不過量不多,也就50條,僅限中午。”
“這才幾條啊!壓根不夠點的節奏啊!”
“我靠!才這麼點量啊!我感覺我壓根搶不到啊!黃老板,你多做一些唄!”
“西湖醋魚多做幾條啊!黃老板!”
“對對對,西湖醋魚一定要多做幾條,還有這蜜汁火方也的多做一些,最好是人手都有一份的哪種。”
黃濤聽著顧客們的懇求聲,無奈一笑:“多做幾條西湖醋魚,多做一些蜜汁火方,就耽誤做其他的菜了,畢竟這兩樣菜品都是挺費時費功夫的,而且西湖醋魚要現殺現做才行……”
殺魚洗魚的活兒,他們倒是可以幫黃濤幹了。
隻是因此而吃不上店裏其他的美食……
“哎!太南了,黃老板,你為什麼做的東西都這麼好吃?糾結死人了幼!”
“隻能中午早點來排隊了!”
“也隻能這樣了,那我得10點就來排隊。”
“我9點半就來!我就不信我還能買不上!”
“……”
店裏的氛圍很熱鬧。
熟客們吃著生煎包,喝著皮蛋瘦肉粥,聊著天。
黃濤煎著生煎包,蒸著火方,聽著這些顧客們聊天,心情也很愉悅。
美滋滋地吃著生煎包的萱萱聽著這些長輩誇爸爸做的菜好吃,心裏更是升起一抹自豪感。
為有這樣的爸爸而感到自豪。
黃濤見時間差不多了。
便讓許浩看著點鍋內的生煎包。
而他再次來到蒸鍋邊。
掀開鍋蓋的那一瞬間,香味兒迎麵撲來,直往鼻腔裏鑽。
這次的香味兒,明顯比起第一次掀開鍋蓋時飄出來的香味兒,要更加得濃鬱。
不僅僅隻有豬肉的香味,還有一股雞湯的鮮味,而且在這些香味之中,還夾著著一股甜絲絲的甜味兒呢!
聞著特別得舒服!
店內顧客們的鼻子,都忍不住地抽了抽。….很顯然,是饞了!
黃濤看了看盆內的上方,火候還不錯。
他像第一次那樣,將盆內的湯汁給潷出來。
然後把事先泡好的蓮子,以及蜜棗放進去。
再把剛才潷出來湯汁上麵的浮油,給撇幹淨。
將湯汁再次倒進盆中,以剛沒過上方即可。
見子風已經往蒸鍋內加入足量的水後,他便將這些盆又重新放上去,繼續上鍋,進行第三次蒸製。
也得一個半小時左右。
忙完這些後,黃濤又回去把最後兩鍋的生煎包給煎好。
“許浩,這邊就交給你和子風了,上方就按現在的火候就行,後續等我送完萱萱回來再弄。”
他交代一句,拿著幾個生煎包,邊吃邊走到萱萱的桌子旁,柔聲問道:“萱萱,吃飽了沒?沒吃飽的話,爸爸這還有。”
“粑粑,我吃飽了,你看……”
萱萱挺起小肚子,想讓爸爸看下她圓鼓鼓的肚子。
可惜衣服穿得有點多,看不到呢!
“不用看,爸爸知道你已經吃飽了。”
黃濤笑了笑,伸手抽了幾張紙巾,擦了擦萱萱嘴上殘留的油脂,說道:“好了,走吧,爸爸送你去幼兒園。”
萱萱猶豫地問道:“粑粑,我可不可以中午吃完西湖醋魚和蜜汁火方,再去上學呀?”
哎幼!
我家的小饞貓,竟然也惦記上這兩道菜了。
“不能哦!”
他:“不過,等你放學回來後,爸爸再給你做,好不好?”