這豆腐散發清香，讓她忍不住咽口水。
張二蛋知道方清雪想吃，於是用筷子夾出一塊豆腐，遞給她說：
“方姐，你快嚐嚐豆腐！”
方清雪其實一直忙工作，肚子早就餓了，她嚐了一口，感到特別香嫩爽口，吃起來讓人回味。
“二蛋，真沒想到，你提供這麼好的優質豆腐，讓我大飽口福。”
方清雪誇讚起來，觀察了一下，說：
“二蛋，有你這麼好的優質豆腐，姐就不擔心比不過競爭對手雲峰大酒店了。”
隨後，方清雪想起了什麼，又問著張二蛋：
“二蛋，我吃了豆腐，非常棒，就是不知道有沒有豆漿。”
張二蛋笑道：“這豆漿可以現磨啊！”
“好得很，我酒店裏有磨豆漿的機器呢！可以用啊！”方清雪笑道。
隨後，方清雪安排了趙宗明，對卸下來的黃金雪梨、大量黃豆進行稱重。
稱重之後，讓采購科的職員，用車運到後廚大堂。
張二蛋因為要給方清雪磨製豆漿，就跟著她去了後廚大堂。
後廚大堂裏，張二蛋發現十多個廚師在忙碌著，有不少幫廚在幫著忙。
這些人在做著各種美食，其中一個戴著廚師帽的大廚看到方清雪進入後廚，禮貌地打招呼：“方總好！”
方清雪隻是略略點頭，帶著張二蛋來到了兩個嶄新設備前。
張二蛋一眼發現，這兩台設備是嶄新的商用豆腐機，還有一個是商用豆漿機。
這些現代化的設備，讓張二蛋聯想到昨晚和丁翠花在操作間裏用簡陋的工具磨製豆腐。
方清雪看到這豆腐機和豆漿機沒有使用，連忙問著高帽大廚：
“主廚，怎麼今天沒有用豆腐和豆漿機呢？”喵喵尒説
哪裏知道，主廚犯愁地說：
“方總，我們不是昨天做了嗎？做的多，賣得少，虧本經營，就不再進黃豆，不再做豆腐和豆漿了。”
方清雪也知道這回事，隻能無奈地歎息，朝著張二蛋說：
“二蛋，昨晚的確我們酒店生產了豆腐和豆漿，但競爭不過雲峰大酒店和飛樂豆漿強強聯手，所以消費者都去他們那邊消費了。”
“我們這裏雖然生意平時不錯，但因為這豆腐豆漿的事兒，生意有些影響啊！一提起這，我就頭疼不已。”
張二蛋充滿自信地說：“方姐，不用擔心，我看看昨天用的黃豆。”
方清雪點點頭，安排了主廚提供昨晚用剩的黃豆。
張二蛋一眼看到，這黃豆顆粒小，而且不新鮮，這種原來的黃豆，怎麼可能磨製優質豆腐就和豆漿，連忙說：
“方姐，這樣的原來是不可能出產好豆腐和好豆漿的，咱們就用我這次提供的優質黃豆磨製吧！”
“好的，另外二蛋，我提意見，這個雲峰大酒店和飛樂豆漿，他們是別有用心。”
“看到我的麗都大酒店生意很不錯，就強強聯合打起歪主意來。不斷花錢做廣告，收買記者，打價格戰吸引顧客去消費，讓我酒店的生意受了影響。”
張二蛋充分了解情況，連忙說：
“方姐，我現場配製豆漿給你品嚐，你看是不是有優勢。我認為，隻要口感品質好，就不愁沒有銷路。”
聽到張二蛋如此自信，方清雪說：“好的，我期待你來，會扭轉局勢。”
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