能把普通材料做到這份上，手藝不知道超出他們倆多少了。
後麵兩人嚐過菜品，自己也上灶台各做了一份，卻不是那個味兒了。倒也是好吃&30340;，但嚐過出自蘇喬手裏&30340;那一份，再嚐自己做&30340;，總覺得哪裏不對，感覺好像沒那麼令人垂涎，仿佛這些食材一瞬間失去了靈魂似&30340;。
這種落差感，令味蕾感受大打折扣。
但蘇喬全程都沒瞞著他們做什麼，調料放了什麼兩人看&30340;一清二楚。要找原因，就隻能說自己比不上別人。
見狀，兩人都以為自己應聘不上了，有些垂頭喪氣。
然而蘇喬嚐了嚐他們做&30340;菜，露出滿意&30340;神色，朝兩人道：“差不多。就是在這裏做廚師&30340;話，可能需要練一段時間。考核期工資沒有正式廚師那麼高，能接受嗎？”
兩人驚喜不已，連連答應了。其實自嚐過蘇喬&30340;手藝之後，即便工資低他們也是願意留下來&30340;，想著跟蘇喬學一段，說不定能提高自己&30340;水平呢。何況要是過了考核期，工資也挺高&30340;了，哪能不接受。
……
招聘過後，這兩人就在後廚勤懇練習，蘇喬偶爾過來嚐一嚐，給他們做幾道菜當示範。
今天終於到了最後關頭，兩個廚師都挺緊張，看大家夾菜&30340;時候心髒高高提起，生怕聽到一句不好&30340;話，目光轉了一圈，緊緊盯著蘇喬，等待他&30340;意見。
他們自個兒學了廚，自然知道蘇喬&30340;手藝不一般。做菜也是分流派&30340;，像幾大菜係，口味各有不同，但菜係&30340;招牌菜也就那麼幾道，廚子們做同一道菜，口味也是不同&30340;。
哪怕是家常菜青椒肉絲，每家餐館口味都絕不相同。有&30340;做出來味道合宜，青椒爽脆，肉絲飽滿鮮嫩；有&30340;做出來，青椒和肉絲卻仿佛貌合神離&30340;中年夫妻，處處透著勉為其難。
即便都做&30340;好吃，好吃與好吃之間，味道也各有差別。
從菜係往下分，能把招牌菜做好，又有自己特色&30340;，大多在當地挺有名氣。
晉城就有一家做本地菜係特別出色&30340;，據說主廚還得了什麼金獎，因為廚子姓何，這派口味就被稱作“何家菜”。
別人一說去這家本地餐館吃飯，都不說餐廳名字，隻說去吃何家菜。
兩個年輕廚師都覺得，蘇喬做菜口味自有特色，雖然菜式上南北中西雜糅，看不出更擅長什麼菜係，似乎大多數都是常見&30340;菜品吧，但讓人一吃就能知道，這跟之前那些是不同&30340;。
也不知道跟哪家學&30340;，這麼兼容並包。廚師們心想。還賊香，香得他們做菜&30340;時候恨不得堵住鼻子，以免自己饑腸轆轆，半途丟下鍋跑去吃飯。
假以時日，餐廳招牌打出去了，未必不能是“蘇家菜”。
蘇喬並不知道新招到&30340;兩位廚師在心裏給了他這麼高&30340;評價，他嚐了嚐兩人做&30340;菜品，覺得差不離。跟他自己親手做&30340;當然略有差別，但口味基本是統一了，不用擔心因為出餐口味不同而流失顧客。
這樣大體上就沒什麼問題。菜單上主要列出來&30340;菜品其實不多，剛開業試水，沒有準備太多花樣，後邊如果生意不錯&30340;話，會按照季節更換菜單，以免同一套菜吃久了膩味。