菜名兒還是許舜和駱星杼提議改&30340;,這兩人知道蘇喬打算開餐廳,都快高興瘋了,沒少瞎摻和。本來還鬧著要給蘇喬注資,但被駱雲深看了兩眼,沒敢再提。
他們都是家境好&30340;公子哥兒,吃東西不但講究味道,還得來點兒情調。簡而言之,就是要有逼格。
雞汁杏鮑菇是一聽就簡單明了,食材擺出來,讓人一看名字就知道什麼做&30340;。但確實不如“黃金扇屏”高端。
要是味道普普通通呢,名字再好聽,確實也隻是個噱頭。但蘇喬手藝這麼好,菜名兒普通了,凸顯不出特別來。
駱星杼和許舜&30340;目&30340;,是要讓食客們覺得,別家店&30340;雞汁杏鮑菇,就是普普通通&30340;杏鮑菇。蘇記就不一樣了,這兒&30340;雞汁杏鮑菇,才配叫“黃金扇屏”。
同一道菜,也是有高下之分&30340;。
小胡子不知道其中&30340;曲折,隻聽服務員提了一嘴,驚道:“這、這是杏鮑菇啊?”
杏鮑菇能做這麼好看,這麼香?
白瓷盤裏,淺黃色&30340;湯汁映著窗外&30340;光,杏鮑菇浸入湯色,竟飽滿柔軟,瑩潤微亮,有種玉質感。
足可以稱得上一句漂亮了。
蘇喬在旁邊認真糾正:“菜名叫黃金扇屏。”
他怕宣傳文案給他寫錯了,還特意拿來一份菜單交給那個年輕姑娘。
小胡子&30340;手蠢蠢欲動,想去拿筷子,先嚐一口再說。但職業道德敦促他老老實實拿起了相機,給老板爸爸拍攝菜品宣傳圖。
從取景器裏看雞汁杏鮑菇&30340;時候,他覺得那股子香味兒仿佛要透過屏幕似&30340;,勾得他心神恍惚,按快門&30340;同時沒忍住咂了下嘴。
這兒剛拍完杏鮑菇,下一道菜就上來了。正是前邊考核廚師時其中一道翠玉三絲牛肉。
小胡子人都傻了,聞著味兒想:服務員是真沒騙他啊?這葷菜,就是比素菜香得多。
對麵,年輕姑娘本來就沒吃早飯,這時被香味兒一激,腹中頓時“咕嚕”一聲。
蘇喬還在旁邊呢,她想到自己在年輕&30340;小廚師麵前丟了臉,頓時尷尬起來,有些羞赧地捂住了麵頰。
不過年輕姑娘很快就顧不上這些了。
菜品一道接一道地出鍋,一時間整個空間裏漂浮著各種香味。桌上很快擺滿了,酸芹烤魚、油爆蝦、椒鹽排骨、脆皮五花肉……還有一個肥嘟嘟&30340;大蹄髈——在菜單上叫九味蹄髈,因為主要使用&30340;調料有九種,其餘大小配料及製作工序更是複雜。
目&30340;是拍推廣素材圖,今天&30340;菜品就以葷菜為主,素菜隻做了主推&30340;幾道,調劑口味。
小胡子拍攝經驗豐富,先給一桌菜來了個全家福,接著挨個拍特寫。鏡頭拉近,椒鹽排骨外層還有未消&30340;油泡,脆皮五花肉表皮皺縮出誘人&30340;焦褐色,烤魚盤子裏正迸開油亮&30340;湯汁……這些全都被鏡頭忠實地記錄下來。
他一邊拍一邊想:今天來這兒可太值了。
幸好是這家店還沒開門,正做開業推廣。要是之後打出名氣來了,就該美食品鑒組上門了,哪還輪得到他們啊。就這種水平&30340;餐館,價格上……
一想到這茬兒,小胡子忽然驚覺自己還不知道這裏&30340;定位,趕忙去看菜單。