第62章 第六十二章 入選美食名錄(3 / 3)

這樣一家餐廳,要是沒有出現在名錄上,難免會讓關注協會的老饕們覺得他們打壓新餐廳或不公正,對協會本身的名譽是有影響的。

蘇喬是因為沒抱什麼希望,也不知道遞交申請的流程,所以一直沒關注過美食協會的相關申請信息,但協會這邊的工作人員並不知情,還以為有什麼原因,詢問的時候也很小心謹慎,生怕什麼話說錯了讓蘇喬不願意加入。

運營:【是這樣的,小老板,每年名錄上top 10的餐廳都加入了美食協會,但我們這邊了解到您的餐廳並沒有申請,請問是有什麼特殊的原因嗎?】

運營:【因為沒有這樣的先例,所以協會這邊還是想統一標準。當然了這個並不是強製性的,不加入對您也沒有什麼負麵影響。】

運營:【美食協會經常會組織一些活動,晉城甚至全國有名的廚師都會相互交流認識,不知道小老板有沒有興趣了解一下呢?】

……

好好一個美食協會的工作人員,語氣仿佛洗頭房tony賣安利。

蘇喬沒有察覺到對方忐忑的心情,樂滋滋地回答道:【好呀,需要補什麼流程嗎?】

對麵運營還以為要多費點功夫,沒想到蘇喬一口就答應了,頓時喜出望外。

運營:【隻要填一份申請表就可以了,一點都不麻煩!】

運營:【我馬上把表格發給小老板,您線上編輯好給我確認一遍就可以,協會這邊錄入之後會給您寄一張證書,您方便留個地址電話嗎?】

蘇喬答應下來,發送地址給對方,過了幾十秒,收到一份pdf表格。

他手機編輯文件不是很熟練,就打開電腦,一項項對照著填,完了先截圖給對方看,沒什麼問題便保存下來發送。

運營:【好的,收到了,我這邊幫您錄入。證書明天或者後天寄出,當天就會到,小老板您記得簽收一下。】

蘇喬:【好,謝謝。】

想了想,蘇喬又打字道:【那蘇記是確定在美食名錄top 10了對嗎?】

運營:【是的。】

他這邊算是提前漏出了消息,運營知道他年輕,就又多說了一句:【小老板記得先不要對外說,目前名錄還有兩個沒確定,評委們尚在考量。正式名單要到這個月中下旬才公布,到時候我再聯係您簽宣傳合約。】

蘇喬當然不會有什麼意見,認真地應下。

-

一月下旬,蘇記靠著新菜單挽回了劣勢。由於本身價格不貴,換掉菜單之後避免了頌食記同種菜品的低價競爭,沒有價格上的直接比較,顧客們又紛至遝來。

這次頌食記隻能幹看著,毫無辦法。

他們偷師蘇記的菜品,本來就缺了點精髓,隻能仿到七八分。看在價格低的份上,客人們願意光顧,可宋聞星接手之後看對麵蘇記停業,自以為占到優勢,逐漸把目標轉到提高利潤壓低成本上,使用價格更為低廉的劣質食材,減少菜品分量,沒多久就讓顧客不滿了。

這時蘇記殺了個回馬槍,簡直是一招製敵。

同樣的菜單,頌食記用著的時候味道平常,換了蘇記,味道就令人念念不忘。

近來頌食記又有了點門庭冷落的意思,不過托蘇記的福,這套菜單多少還能留住幾個顧客,不至於像先前一樣門可羅雀。

即便如此,宋聞星依舊急得上火,近來天天在店裏打轉,動不動就發脾氣,責怪主廚和分店長不頂用。

這家店的盈利和他的未來掛鉤,實在不能不操心。

宋聞星想:要是一直被蘇記搶走客源,下季度的總結大會上,他得多丟臉?那樣豈不是更顯得自己能力不足,隻能把家裏的產業拱手讓給堂弟?

一時想不到什麼好的解決辦法,宋聞星憋著氣,把離得最近的一個服務員罵了一頓。

“上班時間,玩什麼手機?沒事情做不會出去拉顧客?發菜單知不知道?”他怒氣衝衝地說。“這個月的獎金沒了!”

服務員先是一驚,繼而露出忍氣吞聲的表情。

宋聞星還沒完,冷著臉:“你那是什麼樣子,很不滿意?是不是還要扣工資你才知道做事?”

服務員:“……”

他終於忍無可忍,把身上的圍裙解下來,往旁邊桌上一摔。

“有病吧你,一天到晚發什麼少爺脾氣?”服務員道。“拿著這麼點底薪還得天天被你罵,看你臉色,你真覺得工資高到所有人都得給你當孫子?”

宋聞星沒料到服務員竟然敢當麵這麼反駁,氣得臉都黑了。

“……你!”他憤怒道。“你被開了,現在就走人!”

服務員冷笑:“你不開我也要走,這破事當誰想幹似的,一天天的指著人鼻子罵。對麵蘇記入選美食名錄都沒你家店這麼能折騰人,頌食記什麼破地方,趁早倒閉算了!”

宋聞星喘著氣,還要再罵幾句,但服務員根本沒停留,徑自拿了東西離開,背影十分瀟灑。

其他人看著這一幕,都不敢過來觸黴頭,生怕被這少爺逮住發火。

宋聞星臉色難看,手裏攥著一隻白瓷杯子,緊緊握著,以此來克製自己的怒氣。

幾分鍾後,他拿出手機,搜索今年的美食名錄top 10。

往下劃了沒多久,蘇記的店麵招牌赫然在列。

宋聞星一滯,頓了幾秒,忽然抬手。

“啪——!”地一聲,白瓷杯子碰在地板上,碎瓷片四散崩開。