“這火鍋可是新鮮物，和別的吃法不一樣。”易知源有心賣弄一下，親自下手，不讓丫鬟們幫忙，給周徑庭一步步講解。
州府夫人矜持些，讓丫鬟給林曉禾安排。
“易大人。”周徑庭慵懶的聲音傳過來。
林曉禾豎起耳朵。
“下官在，將軍可是有什麼不解之處？”易知源笑眯眯地看著周徑庭，很希望能為他解答疑難問題。
“你知道火鍋這一做法，是從何處傳來的嗎？”
易知源一愣，他還真不知道來源：“我這就讓人去打聽！”
“不必了。”周徑庭詢問，“你這用的什麼湯底？”
“排骨！”這題易知源知道。
“清湯火鍋還有一個步驟，你們淮州沒學到位。”
“啊？”
“這清湯火鍋，若是能配上蘸料，更相得益彰。”周徑庭抬頭看向屏風，“曉禾，你教教易大人如何做，可好？”
林曉禾知道，周徑庭這是嫌易知源對她不夠好，有心讓她在易知源麵前展現一下，她懂的比易大人多多了。
周徑庭既然都開口了，林曉禾當然得配合一下。
“因寧，你去將放香料的食盒拿過來。”林曉禾起身，繞過屏風，徑直走到周徑庭的旁邊，問，“你想要什麼口味？”
周徑庭抬眼看向她。
林曉禾不解地歪了歪腦袋：“嗯？”
難道身居高位的人，不能讓別人知道他們喜歡什麼口味？林曉禾記得她在各種故事書裏，看到過這樣描繪皇帝或者上位者的句子。
或許她不該問。
林曉禾心領神會：“每種口味我都給你備上。”
周徑庭無奈地歎口氣：“給我準備辣味的就好。”
竟然和想的不一樣，林曉禾摸了摸鼻尖，心裏有點尷尬，幸好剛才沒說出來，隻是心裏想了想。
“易大人，請準備一些常用的調料，還需要蔥和蒜，切碎。”
易知源吩咐了下去。
周徑庭這才說道：“火鍋這道美食，來自江寧省的四季紅火鍋樓。而林曉禾，就是四季紅的大掌櫃。”
換句話說，火鍋就是出自林曉禾的手筆。
易知源頓時明白過來，他以為珍惜的新鮮事物，在林曉禾和周徑庭眼裏，不過是尋常之物，因為就是他們製作出來的。
“在下班門弄斧了。”易知源倍感尷尬，剛才他還引以為豪的樣子，想想就覺得太過可笑。
商戶在讀書人眼中確實低一等，但商戶的財富衝破一定的程度，又會被讀書人刮目相看。
這就像是皇商與街頭小販的區別。
配料都拿來了。
林曉禾先將周徑庭需要的蘸料配好。
而後給易知源及其夫人配了三種蘸料：“辣、甜、酸各種口味，易大人可試試更喜歡哪種口味，此外還可用花生醬、芝麻醬等等調製，能讓眾口不再難調。”
“現下沒有合適的材料，但有這幾種就足以。”
易知源和州府夫人半信半疑地嚐試了一口。
甜味的口感，兩人都不喜歡，但易大人喜歡辣味，而州府夫人喜歡酸味。
“同一個火鍋出來，竟然能變成多種味道，實在難以置信。”易知源連連讚歎。
“如有鹹味不一者，也可以在蘸料中依據個人口味調配。”林曉禾一邊說，一邊就著丫鬟端來的溫水，洗了洗手。