接下來，蘇瑤就跟蕪娘朱雀在家裏試驗著麵館的菜譜，每一種都細細的琢磨了一番，主要是眼下很多新的東西她沒有辦法去弄，就隻能先趕著最簡單的做出來試試。
等她生產完，後山那邊的菌菇她是要好好的合理安排的，這樣還能開發出不少的麵譜，還有放在雜貨鋪裏賣的幹貨。
暫定下來的底湯有清湯，酸辣湯，雞湯，棒骨湯；澆頭則是有紅棗燉雞，腰花，燜肉，臘肉臘腸，大腸，炸醬……
各種食材和提前製作好的醬料，其中炸醬麵還有芝麻醬熱幹麵是必須的。
蘇瑤想著這兩個算是最簡單的了，隻要有了醬料隨時隨地都可以來一碗，這種醬料還可以放在店裏賣，而其他的，隻要有食材家裏都能做，隻不過味道上有些差異罷了。
蘇瑤一邊忙著菜譜的事情，一邊畫了一幅簡單的大碗盛著麵條，上邊放著青菜荷包蛋，還有胡蘿卜絲的圖片讓蕪娘鏽成一幅大約六十厘米正方形的圖案作為店招。
然後又著人請了一位畫師過來，照著她做出來的幾碗麵條畫成畫卷，用來裝飾在隔間的牆壁上。
忙忙碌碌了半月，天虎回來說麵館裝修完成了，蘇瑤便按耐不住自己非得要過去瞅上一眼。蕪娘是拚死的攔，結果蘇瑤正好拿姚太醫說的最起碼都要在年後才會發作來作為擋箭牌，蕪娘也不可能攔得住蘇瑤，隻好讓姚太醫再給她看了看，確定沒問題之後才允許她出門。
就算如此，還在馬車裏不知道墊了多少層軟被這才罷休。
這麼些日子蘇瑤總算是出了門，一路上倒也不覺得冷了，反倒是把馬車的窗子打開往外邊瞅著。
到了店門口，蕪娘和朱雀小心翼翼的扶著她下車，蘇瑤站在店門前看了看，才往裏麵走去，店子裏的格局跟她畫的圖紙完全一樣，她很是滿意，天龍和青龍跟在後邊運來了店子裏需要的東西，趁著蘇瑤在，便讓他們把畫卷掛到了牆壁上，那些提前磨好的芝麻醬和所需要的調料之類的也都帶了過來。
蘇瑤轉了一圈，後麵院子不大，但隻作為店子裏員工的住宿地方還是綽綽有餘的。
“差不多了，招人吧。”
蘇瑤讓天龍暫時留在麵館這邊照應著東西，然後帶了天虎和一行人回去，目前她除了招人，還得培訓出一個管事的來，就像當初紫蘇一樣。
可等天虎直接下了廚之後，蘇瑤才發現自己真的是找錯了人，一個一把就能將一小紮掛麵捏碎的人怎麼會適合做這種事？
天虎看著蘇瑤扶額的表情，也是一臉的不好意思，“東家，我是真的做不來這種事。”
“知道了。”就算他不說蘇瑤也不敢讓他繼續做下去，不然還得浪費多少東西。
天虎調教不成，目前卻沒什麼人選，蘇瑤有些發愁的坐著，蕪娘在一邊給她塞了個湯婆子，“小姐，天虎那麼大個塊頭的確看上去就不是做這樣事情的，倒是紫蘇說作坊那邊後廚裏，那趙大娘的手藝活兒很不錯……”
“你說誰？”蘇瑤一聽到這個便站了起來，一把抓住了蕪娘的手。
蕪娘被她這樣嚇了一跳，“趙……趙大娘。”
“是啊，我怎麼沒想到呢。”蘇瑤不由得笑了起來，趙大娘原本手藝就不錯，這麵館也不需要費多大氣力，而二愣子這個孩子一根筋死心眼，對於她來說是可遇不可求的好員工，這樣的員工用來扛煤炭實在是暴殄天物了。“蕪娘，快去，去作坊讓紫蘇帶二愣子和趙大娘過來。”
蕪娘被她這一驚一乍的弄得都有點反應不過來了，但看到她不再一副愁眉苦臉的樣子，便也樂嗬嗬的去作坊找紫蘇了。
紫蘇得了消息，去烤房喊了二愣子，然後又去後廚找了還在洗菜的趙大娘，“東家讓我來找你們過去。”
趙大娘年紀大想的也多，當下擦了擦手，問身邊的孫子啥事，二愣子也是一臉的迷茫，趙大娘便往前走了兩步趕上紫蘇，“紫蘇姑娘，東家找我們祖孫什麼事啊？”
“我也不大清楚，是蕪娘過來通知的。”紫蘇看著祖孫兩個一臉的緊張便笑了開來，“趙大娘，不用怕，您和二愣子做事幹淨利落東家一直都誇讚呢，放心，不是什麼壞事。”
盡管紫蘇這樣說了，可趙大娘還是有些局促，反倒是二愣子一臉的無所謂，“奶，紫蘇姑娘都說了，不是啥壞事，指不定是東家看我們做活賣力要獎勵我們呢。”