一雙黑溜溜的眼球盯著飽滿碩大的紅棗,其中個頭大,捏在手上幹脆的棗殼皮能捏出清脆的聲響,一捏一個爽。
老板亮著眼睛遞上一個大棗,推銷道:“嚐一嚐,這可是前些日子才從西域送來的大棗,和我們這些小地方的小棗不一樣,個個甜美。”
白之安拿了棗先遞給小柳和小葉,自己才挑上一個往衣服上蹭兩下,一口咬下。
西域大棗外殼硬脆,一口咬下能聽著聲,反複咀嚼,其中的軟硬的外殼刮著牙齒,棗香中淡淡的甜味在口中蔓延。
這棗確實甜。
她不由感歎:“真好吃。”
老板幫著她挑選,不時同她搭上兩句話:“自然是好吃,西域的日照,莫說是棗了,水果也是一等一的好吃。”
她不由點了點頭,輕巧一笑,她將來和離了,便要去西域瞧瞧。
白之安挑選了一籮筐的棗,因她送了一整塊的果醬千層,老板還多贈她好些棗。
兩人熟絡之後,老板隔三岔五便誇上她幾句:“墨府福氣,娶了你這麼個漂亮能幹的媳婦。”
白之安一襲金絲軟煙的褙子,織錦宋褲,她身形嬌小,單薄的背挨著籮筐的兩摞麻繩,碩大的簍筐擋不住。
她穿書以來就將布料做成宋褲和褙子,方便幹活,也穿得幹練。
早晨一抹日光照在她瞳孔明亮處,隻見她起身時,還因重量,將籮筐往上顛了顛,震得其中滿滿當當的紅棗躍起。
她要回小甜鋪了。
紅棗在水中浸泡,晶瑩光澤的的表皮,碩大而飽滿,紅棗去核去皮,再將其切丁,放入鍋中,煮至軟爛,將紅棗果肉而熬出,碾壓成泥。
麵粉以紅棗水揉搓混合,漸成緋紅,再將棗泥倒入麵粉之中攪拌,混著紅棗果肉的麵團製成。
將模具中刷上一層油,再將稠綿的麵團鋪上綿綿一層,撒上芝麻,放入鍋中蒸煮。
白之安將店門口的窗戶撩開了一個小口,看見小甜鋪店外的隊伍絲毫不減昨日,看來這昨日店鋪的果醬千層合胃口。
三兩顧客將白之安一張白皙粉嫩的小臉上沾染了兩抹麵粉,還偷偷從窗戶邊露出黑溜溜的眼珠,不由覺得可愛。
他們的目光聚過來:“老板,今日是什麼單品?可還有些新鮮玩意?”
白之安一見他們發現了她,便立刻掀下了簾子,一道巧笑從窗戶中傳來:“才不同你們說,開門便知。”
顧客交頭接耳地笑了。
“這老板還帶些神秘感。”
“要說這白府的小姐自小就喜愛墨府的少爺,我看這白之安,心靈手巧,長相也乖。聽說這日日都是親自一早去菜場挑選食材,勤勞肯幹。”
“為何這墨言森卻喜愛白府嫡女白禾舒?真是失了眼色。”
“要不是這白之安入了墨府,如今這二八年華,我真想叫兒子將她討回家。”
“得,墨府白府可是臨溪街道兩大府邸,若說錢財地位,街道哪家攀得上墨府,白之安入了墨府,也是門當戶對。”
……
小甜鋪外的交談聲因小柳推開了門而停下,大夥的目光期待而集聚地看向今日菜單。
白之安將蒸好的棗糕拿出,蒸煮好的棗糕漫開清甜味,又不失紅棗的香氣。
她的手將摸具拿出翻轉,小手在摸具上用力拍了兩下,碩大的棗糕脫模掉落,因棗糕滑彈的質感在板上微微彈起。
手起刀落,刀光映照棗糕其中的紅棗果肉。
指尖一掐紅棗糕,便燙得直鬆手。她眼巴巴地看著棗糕在麵前,香氣越發濃鬱,又悄然伸出手,抓著棗糕。
冒著熱氣地滾燙叫她兩隻手輪流交替著換,忽而,像是看準了時機,她捏下一塊塞進了嘴裏。