第99章 豬肝湯(2 / 2)

沉戎上次做的石鍋大大小小共有七八個。

長夏根據石鍋的大小,給石鍋取名一號,二號,三號……

這次長夏拿來煎肉的是六號石鍋。

六號石鍋是長夏能使用的正常尺寸,再大的五號石鍋,長夏要雙手操作才能使用。七號石鍋的話,煎肉隻能同時煎兩塊,有些耗時間,六號石鍋剛剛好,能同時煎四塊。

長夏家的獸骨鍋,跟七號石鍋大小相等。

用獸骨鍋蒸粉皮的時候,能夠跟六號石鍋搭配。

像1-3號石鍋,長夏平時是不用的。除非家裏來的人多,再從雜物房搬出來。有點大,平時用起來不方便。

刷油,煎肉。

偶爾,用木勺給骨頭湯撇血沫。

一切有條不紊進行著。

煎好的肉,用幹淨木盆裝著。等吃飯的時候,再把肉夾起來塞進果粉餅子裏麵,就著燙好的野菜一起吃。

很快,誘人的香味從廚房彌漫開來。

“長夏,早餐做好了嗎?”蘇葉的聲音,從屋外傳來。

她檢查完暖春和崽崽們的身體,直接回來。沒理會暖春的留飯,就山昆的廚藝連暖春自己都不吃,蘇葉哪會委屈自己?

“快了。還有個豬肝湯沒有煮,蘇葉婆婆餓了嗎?餓的話,你可以先吃。早上,我煮了骨頭湯和煎肉果粉餅子,骨頭湯能喝,不過還沒有完全入味。你要喝嗎?我給你盛……”

今天早飯確實有點晚。

長夏同樣覺得有些餓,隻是剛才煎肉的時候。

聞著酸果醬的味,長夏吃了塊刷著酸果醬的煎肉。

“行,我先喝碗湯。”蘇葉道。

長夏手腳麻利,快速給蘇葉舀了碗湯。

然後又給她弄了個煎肉果粉餅子,不過沒刷酸果醬。

等蘇葉入座,開吃。

長夏把洗淨的豬肝切片,再放入碗裏,加鹽,些許調味,再一點點水拌醃片刻。再把洗幹淨的野菜,倒入沸水中滾燙,撈出,放桌上備用。

騰出七號石鍋,放油燒熱,下薑蔥末炒香,加水煮沸。再倒入醃好的豬肝,待煮沸撇去浮沫。不用煮的太透,七八分即刻。放野菜和鹽,等再煮開的時候,就將豬肝湯倒入碗裏。

“聞著味,倒是不算腥。”蘇葉說道。

她一直盯著長夏做豬肝湯,當豬肝湯倒進碗裏的時候,蘇葉覺得有點饞。可是,她又不能跟沉戎這個病號搶吃的。

長夏微笑著,說:“要嚐嚐嗎?我煮的份量不少,夠沉戎吃。”

“那,來點。”蘇葉不客氣點頭,道:“你去叫栢青過來吃飯,順帶準備好沉戎的食物,讓栢青送去地窖給他。”

“……”長夏一僵,才想起蘇葉說讓她這幾天盡量避開沉戎。

隻是,真的非要做到這種程度嗎?

“是的,你暫時最好別跟他見麵。”蘇葉像是看穿長夏的想法,毫不猶豫斬斷她的遲疑。

長夏聳聳肩,委屈道:“好吧!”

蘇葉微微一笑,朝地窖喊栢青的名字,讓他上來吃飯。

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