第三百八十章 我來試試(2 / 2)

“姐姐試試這羊肉煲,咱們東域的人愛吃羊肉更勝其他的肉類,姐姐試試這味道。”楚夕是拿馬氏試菜了,當然了,這些菜其他的人也是有份的,連蕭家小館後廚的那些人也都能嚐到一些,不過是沒有楚夕她們桌子上的菜式這麼多罷了。

這腐乳做的才鮮香濃鬱,風味格外的不同,馬氏又是個愛吃肉食的,這一下子可不是要吃撐了,“幸好妹妹有這山楂茶消食,不然我真的是要走不動路了。”馬氏吃的高興極了,沒想到,那看著聞著都不怎麼樣的豆腐乳竟然有這個味道。

“這隻是其中的一種,那臭豆腐其實是聞著臭吃著香的,不過怕姐姐吃不習慣。”楚夕有些遺憾,油炸臭豆腐是她非常喜歡的一道小吃,想當年在街麵上隨便的一個小店鋪都能排起長龍,可見這臭豆腐的魅力了。

隻是在這個時代,怕是推廣起來比較困難,所以,楚夕也沒敢多做,這是做了十幾個小的壇子,萬一要是能賣出去的話,這東西別看賣的不算是太貴,但是利潤絕對不低的。

“那,要不,你做點出來,我試試?”馬氏被楚夕說的勾起了饞蟲,也顧不得之前聞到的奇怪味道了,也管不了自己的肚子到底還能不能塞得下了,馬氏覺得吃了楚夕的菜能上癮,光是聽她說啊,就忍不住的口舌生津了。

“那就再等一會,我也做些準備,到時候姐姐試試。”楚夕沒想到馬氏主動提出來試試,那還有什麼說的,這油炸臭豆腐的做法也不複雜,關鍵是這麻醬汁和臭豆腐汁加上蒜末,隻是沒有辣椒油差了點味道,但是有楚夕自己調配的麻辣蘸水,加在裏麵估計味道也不會太差。

楚夕說幹就幹,新鮮的鹵水豆腐切成大小合適的塊,入油炸到金黃,外焦裏嫩就算是行了,調入準備好的芝麻醬和臭豆腐湯,加入蒜末,淋上提前配好的麻辣蘸水,滴上兩滴香油,一碗油炸臭豆腐就算是成了。

楚夕先嚐了一塊,味道還是那麼的熟悉,臭香臭香的,豆腐也炸的火候正好,焦焦脆脆的還帶著一點點豆腐的軟嫩,有一種微微爆汁的感覺,鹹味鮮味和臭味相互融合,這種味道簡直是太獨特了,喜歡的人會愛之欲死,不喜歡的也會聞之欲嘔,這就是臭味食材的魅力,臭鱖魚什麼的也是這個道理。

“姐姐,還試嗎?大家,要不要來試試?”楚夕看著捂著鼻子躲了老遠的眾人問道。

“我來試試。”一個低沉的男聲出現了,楚夕回頭一看,不知道什麼時候劈柴的林念白站在了門口,手裏還拎著砍柴的斧子。

“你確定?”楚夕對於第一個捧場的人是他也沒有什麼意外的,這個家夥可能有些鳥類的印隨行為,對自己的印象比較深刻,也就更加的依賴,對於自己做的事情也是完全的支持。

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