收完鱔籠回到家，張一峰便跟一凡準備起直播的事情。
“三哥，你直播做黃鱔，肯定需要評菜員吧，你看我和小溪怎麼樣？”
“如果你們不反對出鏡，我很樂意邀請你們試菜。”
說完，張一峰又似模似樣的邀請道：“李娜女士，顧言溪女士，不知鄙人能否有幸，邀請二位作為本次試菜的特邀嘉賓呢？”
“看你如此有誠意，我們就勉強答應吧。”，見顧言溪沒有反對，娜娜急忙說道。
糖糖雖然不知道大家在幹什麼，但看到爸爸沒有叫自己也著急了。
“爸爸，還有我。”
看著糖糖舉著小手著急的樣子，張一峰蹲下身來，抱起糖糖。
“怎麼可能少了糖糖呢，你可是爸爸的禦用金牌試菜員呢。”
“嗯。”
聽到爸爸誇獎自己，糖糖也高興的點著小腦袋。
將後院的土灶台收拾幹淨之後，張一峰又將黃鱔處理幹淨，便開始了直播。
“直播間的網友，大家好，相信大多數朋友都已經收到了黃鱔，稍後呢，我們就一起來了解一下，黃鱔的幾種常見做法。”
“收到了，活蹦亂跳的。”
“雖然個頭不一，但確實是野生黃鱔。”
“穀主，你操作的慢點，我跟你一起做。”
......
看了幾眼一旁的手機屏幕後，張一峰又看向一凡的鏡頭。
“黃鱔，是我們生活中常見的水產品，隻不過由於現在農藥使用頻繁，導致野生黃鱔較少，大部分都是養殖的，但它們也隻是功效和口感略有差別。”
“大家之所以對它情有獨鍾，不僅是因為好吃，還有因為它高蛋白，蘊含豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂，有著很好的養生和保健作用，對調節血糖、益氣補虛、保護視力、補腦益智都有著不錯的功效。”
說完，張一峰又強調道：“但我要提醒大家的是，鱔血雖滋補，但蘊含毒素，需要經過高溫處理方可食用，而已經死了的黃鱔，血液中的毒素會擴散至肉質，不建議食用。”
“黃鱔的吃法有很多，最常見的是紅燒，其次是煲湯，今天我們就來試試這兩樣。”
就在張一峰準備開始教大家做菜的時候，突然看到屏幕上彈起大量的評論。
“穀主，別著急做菜啊，這個黃鱔怎麼殺啊？”
“對，先說說，怎麼處理黃鱔。”
“滑不溜丟的，我看著就頭皮發麻。”
“穀主，我不會殺黃鱔啊，555555。”
由於黃鱔處理起來有些殘忍，張一峰已經提前宰殺好了。
“這樣吧，黃鱔處理起來很容易，我一邊口述，大家一邊操作。”
說完，張一峰又去拿了一根鮮活的黃鱔過來，指著關鍵部位向網友解說。
“抓黃鱔的時候不要太用力，用兩手掌心托住即可，放在案板後，我們大家可以找一下，它頭部往下1厘米左右的位置，這裏是它脊椎連接大腦的地方，從這裏砍一刀，它就不會動了，然後迅速將它扔到準備好的盆裏就行。”