得知如意酒樓開張，且完全是低配版的誠意酒樓，蕭沐雨立馬坐不住了。
原本是在別的地方照看生意的她，騎著馬風風火火地趕過來了。
一進門，便衝著她道：“知意姐，這到底是怎麼回事？你怎麼能眼睜睜地看著姓李的跟姓錢的合夥，模仿咱們誠意酒樓？”
秦知意這會兒正在誠意酒樓看幾個大廚擀麵。
大廚和夥計到底不是吃白飯的，夥計們揉麵，把麵擀得薄一些，大廚刀起刀落，直接把麵切成了她想要的粗細。
秦知意仔細檢查了一下這些麵，然後微微點頭：“嗯，就按照這樣的來。”
隨後抓了一把麵條盤成圓圈，放在一邊又囑咐大廚：“我就隨手抓了一把，分量應該也夠了，你做慣了廚子，應該比我抓得準一些，掂一掂重量，剩下的你來盤。”
給大廚吩咐完這些，她才不慌不忙地衝著蕭沐雨道：“提起模仿，想必你在外麵也遇到了，就算你處理了一家，還會有第二家，隻單單是靠手段和身份去打壓，根本不能完全清除。”WwWx520xs.com
聽了她的話，蕭沐雨也愣住了：“你怎麼知道別的地方也有低配版的？我的確出手打壓了，正如你所說，像打地鼠一樣，這邊處理完那邊又有。”
說到這裏，蕭沐雨已經有些沮喪了。
秦知意淡淡道：“你還記不記得一句台詞？一直被模仿，從未被超越。”
“記得。”
蕭沐雨的精神頭還是沒有提起來，直到她看到大廚盤好了一塊塊麵條，且那些麵條的形狀似曾相識，一下子驚住了。
秦知意看著她的驚訝，早已經在預料當中，然後試了一下大鍋的油溫，將剛剛盤好的麵條用夾子夾起來，小心翼翼丟入鍋中。
接下來是第二塊第三塊。
油溫不高，火勢不大，她放進去的麵條慢慢冒著油花，而後漸漸浮起來。
一塊一塊的麵餅，看起來還真像那麼回事。
秦知意隻是站在一旁，等麵餅定型以後繼續拿大夾子給麵餅翻身。
等到全都炸熟，再將它們撈出，接下來是就將其他的麵餅放入鍋中。
蕭沐雨看的目瞪口呆，最後忍不住驚呼出聲：“你、你這是在做方便麵？”
秦知意笑而不語，而是繼續油炸，炸好的麵餅放在一邊控油，大廚還在擀麵，而她則在這邊示範油炸。
不一會兒，竟做出幾十份麵餅了。
這些麵餅在這邊做，這個晾涼以後放在另外一個油鍋裏複炸。
兩口鍋同時操作，複查過後的麵餅微微帶了點黃，已經完全榨幹了，這時候再把麵餅放起來控油。
她做了一會兒就覺得手酸，便把東西交給阿樹來做。
而自己則又去了案板，拿出來一個大碗，把剛剛炸好的麵餅放在碗裏，撒一把蔥花、蒜苗、香菜，倒點醬油、鹽以及自己熬製的蠔油，最後把剛剛燒開的水倒進去，反手拿一個盤子扣起來。
蕭沐雨嘖嘖稱奇：“我沒想到你竟然真的在做方便麵，雖然我也有想過方便麵是這麼做的，可是我也隻會簡單的表達一下。”
“是啊，正在做方便麵，這種東西便宜實惠，還能吃飽。既然他們走高端，那咱們不妨往下看看，這種麵餅隻是加這些東西，可以賣三文錢一碗，若是加些雞蛋、肉腸、雞肉、羊肉，還能做成不同味道的，價格也不盡相同。”