第398章 桃仁酥鴨方,雷司令燉雞(2 / 2)

這些黑粉看到詹森這麼努力以後,直接黑轉白,成為了詹森的強大助力。

此時的詹森,已經是M國的一顆冉冉升起的新星了。

已經有不少廣告商,製片人看到了詹森的價值,都想對詹森拋出橄欖枝。

但是詹森卻一次次的拒絕,他在電視采訪上不止一次說他這次就是要專注於廚藝,致力於廚藝的打磨,他在廚藝大賽結束之前,不打算接受任何邀請。

對外說是這麼說的,但是這卻是宋夢瑩和他的約定。

宋夢瑩答應他一路走下去,盡量在廚藝大賽得到一個好名次,但是詹森也要在廚藝大賽期間,專注於廚藝。

詹森這次做的菜色是一道經典的雷司令燉雞,這是一道法國菜。

雞腿撒上鹽和胡椒,培根切成小條,蘑菇切塊,大蒜切片,洋蔥切絲,歐芹去葉子,和百裏香,香葉紮起來做成香草樹。

鍋裏放橄欖油,下培根翻炒,出油後備用。

加入黃油,然後煎製雞腿,把雞腿煎成焦糖色後取出備用。

幹蔥頭和蒜片,放在鍋裏炒一下,然後放入蘑菇,放入胡椒調味,放入澱粉,讓汁液濃稠,翻炒一兩分鍾,裏麵倒入幹白雷司令,酒精會把鍋底的菜渣融入醬汁中。

把煎好的雞肉和炒好的培根放鍋裏,然後倒入宋夢瑩給的調料湯汁,放入紮起來的香草樹,蓋上鍋蓋,燜煮半個小時左右,中間要攪動一下,防止粘連,最後放入青豆,煮十分鍾以後,就可以出鍋擺盤了。

這個雞肉燉煮鮮嫩軟爛,醬汁味道極為鮮美。

剛一揭開蓋子,就能聞到濃鬱的香味。

詹森當時的眼睛就亮了,他在家裏練習的時候,加入的不是宋夢瑩給的調料湯汁,而是超市買的現成的雞湯塊,這樣做出來的這道雷司令燉雞,遠遠沒有現在的這個味道濃厚,讓人垂涎欲滴。

詹森扭頭看向了宋夢瑩,就看到宋夢瑩正在低頭做煎餅,一個個的煎餅果子被送到觀眾席,引起人們的瘋搶。

宋夢瑩每次廚藝大賽結束之後,都要表演攤煎餅,但凡是到參賽大廳觀看的觀眾都能排隊得到一張宋夢瑩親手攤的煎餅果子。

紐約的人們都瘋狂了,當聽說舊金山的農村集市,就有這種煎餅果子的攤子,大家都羨慕到不行。

紐約的同鄉會已經開始聯係宋夢瑩,想要讓宋夢瑩把煎餅果子的做法傳授給他們了。

宋夢瑩本來就不是一個保守的人,既然大家這麼要求了,她在廚藝大賽結束以後,就去了一趟同鄉會。

能夠感覺得到,紐約的同鄉會比舊金山的同鄉會強多了。

這個組織同鄉會的留學生是一個戴著眼睛的男生林軒塵,他來M國有三年了,現在畢業設計已經做完了,也就是說林軒塵已經正式畢業了,正在找工作。

“你是學計算機專業的?”宋夢瑩沒想到,在這裏倒是撿到一個計算機專業的留學生。

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