海石花是好東西，煮的過程也不麻煩，就是清洗的時候很繁瑣，且需要耐心。
因為本來就是海裏長的藻類，洪海濤他們家雖然簡單處理過，但仍然還是帶有一些貝殼的碎片，蘇辛幹脆抓了一大把出來放木桶裏浸泡，等一個小時後再來處理這個東西吧。
對了，蘇辛問向南，“你肚子餓不？餓的話我給你做點麵猴吃。”
“還好，不過有得吃肯定要啊，辛苦小蘇同誌了。”向南一邊整理帶回來的東西一邊說道。
“等著。”
麵猴和猴子沒有關係，就好像海石花不是花一樣。
它其實就是一種麵食，把麵粉和成麵團後，再把麵團搓成長條，這樣方便拿在手裏，直接用手捏成一塊塊的小麵片，扔到沸騰的湯水裏煮就可以。WwWx520xs.com
為什麼這麼簡單的一種麵食本地人給起了個名字叫“麵猴”呢？
蘇辛剛開始也挺好奇的，問了林嬸子才知道，本地的方言裏有“猴樣猴相”這樣的俗語，一般是形容人長得不好看，尖嘴猴腮嘛，或者是東西不規則的樣子，而麵猴是直接用手捏的，麵片有時會捏得厚一點，有時薄一點，而且捏出來的麵片樣子看著也不同，所以本地人就把這種麵食稱為“麵猴”。
還有另外一個說法，則是源自長輩對小輩的關愛，說是本地人喜歡把聰明活潑的孩子稱為“猴子”，這個麵片一般都是長輩做給小孩吃的，所以就把這種食物稱為“麵猴”了。
蘇辛表示：果然勞動人民的智慧是無處不在閃光的……
這種食物其實蘇辛也是前段時間去林嬸子家見她剛好在做這個好奇問了之後才學會的，之前一次都還沒做過呢，剛好，今天練手，做一碗給向小南同誌試試味道。
家裏不缺雞蛋，還有蝦米瑤柱這樣的海貨，揉麵的時候蘇辛就在麵粉裏加入了雞蛋，這樣吃起來的麵片味道好點，沒有高湯，但是可以用瑤柱蝦米這些一起煮，後院的秋瓜長了不少，讓向南摘了兩根過來，去皮切塊扔下去一起煮。
想了下這樣好像還不夠味，又摘了把小蔥切段大火爆炒，等麵猴煮熟出鍋了，撒一把香蔥進去，大海碗一盛，那個味道，香！
向南已經有點迫不及待了，早把手裏的活兒放下，就在廚房裏等著呢，麵猴一盛進海碗裏，他就伸手來接，“燙手，我來。”
蘇辛睨了他一眼，也不拆穿他，不過她看到向南這個饞樣心裏其實很開心，辛辛苦苦做出來的食物有人欣賞對下廚的人來說真的是最大的安慰了。
“你自己不吃一點嗎？”向南見到鍋裏還有一些，問蘇辛。
“吃。”第一次做這個麵猴呢，自己怎麼可能不吃，至少要試下看味道怎麼樣。
向南的是大海碗，蘇辛自己的則是拿了個雞公碗裝。
米色的不規則的一片片的麵片，翠綠鮮嫩的秋瓜，小圓柱形的瑤柱，爆炒過的蝦米和蔥段，聞一口，香味直衝鼻腔，先夾一片麵猴進口，向南咀嚼了一下，伸出大拇指，“麵片有嚼勁，沒想到蘇小辛同誌你一個南方人做起北方的麵片還挺有天分的！”
蘇辛也咬了一口麵猴，又喝了一口湯，“當然，我都懷疑我過來這邊就是為了點亮我的烹飪天分！”