廚子大喜,皇帝在一旁指導,沒問題,實在太行了!
這樣大家就不用為難,他還能跟著學做河粉,皇帝也能吃到心心念念炒河粉,皆大歡喜的事。
這是大家都喜歡看的大團圓結局,完美的解決了大家的困擾,大家各司其職挺好。
西門陽招呼人支好炊具,將帶來的米磨成的粉拿出來。
在李璟的指揮下,倒入一個大盆中,倒進山泉水調成糊狀,然後上蒸籠蒸成片狀,這需要點時間,西門陽拿出小馬紮,放到樹蔭下給李璟坐。
等蒸好後,廚子老何按照李璟的交代,將片狀的米糊,拿出來冷卻後切成條,這河粉製作完成。
河粉做出來後,接下來開始準備炒河粉。
“公子,這個為什麼叫河粉?”
西門陽好奇的問道,這白色的長條麵餅,為什麼要取這樣的名字,河粉,難道是這大米用河水澆灌生長,才給這個麵餅取名河粉。
不管怎麼說,西門陽都覺得這河粉,應該跟河有關。
李璟無奈的看了一眼多嘴的西門陽,這讓他怎麼解釋,總不能告訴河粉,是來自沙河當地人做出來的食物。
沙河鎮是滿清同治時期才有的建製,現在廣州有沒有形成這個地方,都還不知道,就算告訴你,你也不會明白!
“河粉嘛!顧名思義是跟河有關,我還小的時候,在河邊玩耍,正好見到一位老婆婆在河邊煮食……”
李璟開始瞎編,他是怎麼跟河粉結緣,就因為在河邊吃了一碗粉,所以就有了河粉,這樣的解釋有點牽強,但也合理!
西門陽一臉疑惑,您不是自幼就被軟禁在王府嗎?
連大門你都出不去,怎麼可能跑到河邊,還遇見煮粉的老婆婆,那也不對呀!
要是按照您說的來理解,不應該是煮河粉,怎麼就變成煮河粉了?
主子爺的話,漏洞百出,但作為主子爺最忠心的家奴,他不能質疑主子爺的任何話,哪怕是一句謊言,主子爺說是真的,那必須是真的,絕對不能是假的。
“公子,這河粉做好了,接下來該怎麼辦?”
廚子老何走了過來,向李璟詢問。
李璟從馬紮上站了起來,道:“準備一口鍋,鍋裏加水煮開。”
“水煮開後放入幹河粉,煮軟後撈出瀝幹水分備用,在煮的過程中,你可以先準備佐料,好炒河粉。”
李璟說道。
“不知需要準備些佐料?”
廚子老何虛心請教,瞬間化身成虛心向學的三好學生。
當初,他要是也能這樣虛心向學,也就不用出來當廚子了,說不定考中進士,大小也能當個官。
人隻有出了社會,接受社會的毒打,才知道認真讀書是多麼重要的事情。
不過,好在他混進了尚食局,混成了禦廚,也算是進入體製,吃皇糧,不比其他吃皇糧的人差多少!
他虛心向李璟請教,是為了以後更好服務皇帝,也想將廚師的手藝,傳授給自家孩子,讓自家孩子接自己的班,成為下一代為皇室服務的禦用大廚。
“你都帶了些什麼?”
李璟要先搞清楚,禦廚帶了什麼配菜和佐料,他才能更好的指揮下一步工作。
“我帶了小豆芽,雞蛋、蒜苗,還有青菜,等一些調料。”
禦廚老何介紹起他帶來的食材。
聽完禦廚的介紹,李璟知道該怎麼來指點他炒河粉。.伍2⓪.С○м҈
“雞蛋兩個打入碗中……”
李璟開始現場指導,禦廚畢竟是廚師出身,經李璟這麼一點撥,立刻心領神會,知道該怎麼來炒河粉。
一頓操作過後,空中飄蕩著香味,聞到這股香味令人食指大動,西門陽更是忍不住吞咽口水,實在是太餓了,一聞到香味就忍不住。
很快,河粉炒好了,禦廚老何將炒好的河粉裝盤,端到李璟麵前。
“公子,河粉炒好,請嚐嚐合不合您的胃口!”
李璟接過禦廚老何遞來的筷子,還沒來的及動筷,西門陽卻搶先一步吃了一口。
眾人頓時投來異樣的目光,你這是在找死,敢搶奪公子的膳食,活膩歪了!
“你幹嘛?這是給公子準備的!”
老何怒道。
西門陽將嘴裏的河粉吃進肚子,來不及細細品嚐,道:“公子的每道膳食,都必須有人試吃才行!”
“我在幹嘛?我當然是給公子試一下鹹淡了,公子,這河粉味道不錯,鹹淡正好合適,您請慢用!”
“滾!”
李璟惱怒,讓西門陽滾蛋。
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