忙活了算是整個晚上，馮正覺得如果不是有父親幫忙，可能自己一個人需要忙活的時間更久。
如今一家四口，都已經捧起了剛剛做好的蛋黃肉鬆餡團子。
接下來也就是試吃的環節了。
馮正心裏對這個試吃的環節，還是充滿了期待。
他心裏對蛋黃餡是充滿了一份自信。
正當大家準備吃的時候，馮詩若突然問：“爸爸，這個為什麼不是綠色的呀？”
一家人聽到妹妹的話，首先都是一愣，緊接著全都是忍不住笑起來。
馮正邊笑邊說：“因為爸爸沒有給這個團子皮加入顏色，我們這是在家裏試做，所以就不加顏色了，先確定是不是好吃，之後在我們鋪子裏做出來的時候，再加入顏色就好。”
馮詩若明白的點點頭：“哦，原來是這樣。”
馮健棟說：“好啦，大家一起嚐嚐看，看看哥哥這個力推的蛋黃肉鬆餡，是不是真的好吃。”
馮詩若立刻說：“好呀，好呀，吃啦。”
接著，一家人捧起團子，幾乎是同時張開嘴咬下一口。
馮正在咬下第一口過後，瞬間就發現餡料上的一些問題。
首先是一口咬下去，肉鬆和蛋黃是分離開，再加上肉鬆是沒有水分的，所以吃起來會顯得很幹。
接著咬到裏麵的蛋黃後，蛋黃雖然有一些油，但和肉鬆一起依舊是顯得很幹。
結果就是，外麵的皮軟糯Q彈，可是裏麵的內餡卻顯得幹巴巴。
馮詩若吃了一口過後說：“這個不好吃，好幹呢。”
盧秀玲看了一眼兒子，有些擔心兒子第一次研發點心餡，因為妹妹的話遭受打擊。
不過，馮健棟倒是很快開口說：“嗯，其實味道上還是不錯，不過需要做一些改良，這樣直接包進去的方式，好像確實是顯得有些幹，而且鴨蛋黃是鹹的，肉鬆也是鹹的，感覺口味上也有些偏鹹。”
馮正聽了父親的話，認真地想了想說：“爸，如果把蛋黃碾碎，和肉鬆拌在一起呢？”
馮健棟想了想說：“這倒是可以，不過似乎碾碎和肉鬆拌在一起，可能出來的效果也會一樣吧？還是會顯得有一點幹。”
馮正接著又想，可以說是開動腦筋認真去回想。
他想要努力回想一下，自己以前曾經品嚐過的蛋黃肉鬆餡的樣子？
沒等馮正想出來，馮健棟憑借自己的經驗說：“要不然這樣吧，可以在肉鬆和碾碎蛋黃拌在一起的時候，在裏麵加入一些油，這樣可以增加餡料油潤，還有在拌入一些糖，中和鹹味。”
聽完了父親的說法，馮正認真琢磨了一下，覺得似乎真的可以。
這一刻，馮正還真的是很佩服父親。
父親不愧是老點心師傅，能夠憑借自己的經驗，對一些點心進行改良，從而讓點心變得更加好吃。
馮正說：“爸，您這些辦法應該可以。”
馮健棟說：“那就再試試。”
說著，父子倆又回到廚房去，這一次按照父親的說法去做。
首先是把蛋黃全部碾碎，然後把蛋黃和肉鬆拌在一起，並且加入一些糖中和味道，還要拌入一些的油，讓餡料顯得油潤一些，不至於像是之前那樣幹燥。
餡料拌好了之後，父子倆再次把餡料包進皮胚裏。
因為是嚐試，所以這次拌的餡料比較少，做出來的團子也不大。
做出來後，一家四口又是慢慢等待冷卻，然後再次試吃。
這一次，經過了父親的一些改良後，果然吃起來味道好了很多。
碾碎的蛋黃和肉鬆拌在一起，讓餡料吃起來更加完整。