當馮正回到製作間,看著烤盤架上那些等待冷卻的青團,他突然就意識到了一個問題。
青團雖然可以現在包好,並且能夠做出來,但是青團的冷卻需要時間。
最關鍵的是,青團是放在冰箱裏冷藏一下,味道才會更好。
可是眼下這種情況下,青團好像是沒有時間冷藏了。
想到這裏,馮正無奈地一拍額頭說:“我還真是弄混了,忘記青團現在能做出來,但是現在不能賣啊。”
製作間裏的人,聽到這話頓時都看向馮正。
馮健棟明顯是早已經料到這樣的結果。
所以在聽到了兒子的話後,馮健棟沉默了一陣說:“你能夠現在意識到問題,說明你還不算太笨。”
馮正看向父親說:“爸,是我之前忽略了,因為之前我們都是早上就做出來,然後有很長的時間去放涼,還能夠送進冰箱裏去冷藏,而且通常都是傍晚時分鋪子的生意才是最高峰。
所以我一直忽略了這個問題,我總想著,既然今天人比較多,那麼我們抓緊做一些出來,就能夠很快繼續賣。”
馮健棟說:“所以很多時候,你必須要有提前量的考慮,你現在打算要怎麼辦呢?”
馮正想了想過後,轉身又再次向櫃台走過去。
來到櫃台前,馮正先是向外麵排隊的人鞠躬道歉。
“大家對不起了,我們今天的青團確實沒有準備那麼多,現在冰箱裏應該還有一些,我一會全部都拿出來,但是我也希望大家能夠相互理解一下,接下來我們每個人隻能限購兩個青團,而且味道不能選擇。”
說到這裏,頓時外麵的人群引起了一片躁動。
不少排隊的人都開始嚷嚷起來。
“你們沒有的話,為什麼還要讓我們排隊啊?”
“就是啊,我們已經排了這麼久的隊,你要是早說沒有的話,我們就不排隊了。”
“你這是故意的吧?想讓我們排隊幫你吸引人氣。”
“分明就是故意的,拿我們開涮是吧?”
“不行,你們這樣太氣人了。”
馮正又一次大聲喊道:“大家請安靜一下,請先聽我把話說完啊。”
外麵的人群暫時安靜下來,馮正又一次非常認真誠懇道歉。
“真的是非常對不起大家,讓大家在外麵排隊,我們冰箱裏現在的青團,應該還夠大家每人買兩個的,所以也請大家能夠理解,接下來排隊的人隻能每人限購兩個青團,並且口味不能選擇。”
不等外麵人群再一次吵吵,馮正緊接著再次大聲喊道。
“我們保證,接下來我們鋪子會多做一些青團的,如果大家真的很喜歡的話,歡迎大家明天再來買,我們家之後每天都會多做一些,真的很感謝大家的支持,也希望大家能夠理解。”
馮正非常誠懇,並且也是把話說得非常明白。
外麵排隊的人在經過一番聲討過後。
最終還是一些點心鋪子老顧客站出來幫忙說話。
“哎呀,人家年輕人也是很誠懇道歉,大家也不要不依不饒。”
“對啊,人家也不容易,開發這種新點心,也是希望大家能夠吃到美味的點心,新開發的點心,沒有做那麼多也是能夠理解的。”