馮正一個人在那邊不停的吃各種水果，也是把評委們都給弄得有點懵。
距離陳正峰比較近的評委，忍不住低聲問：“陳老，這個馮正是什麼意思啊？他這麼吃法，是不是也太危險了？”
陳正峰盯著馮正看了一陣，他也是有些無奈地歎了口氣。
“恐怕他是想要嚐試不同水果的味道，想要找一個可以把各種水果味道組合起來的辦法，不過時間已經不夠了。”
陳正峰看了一陣，也就猜出了馮正的想法。
隻是他還是很清楚，想要在賽場上，用這種品嚐水果的方式，找出合適的水果配比，從而能夠做出非常好的什錦果醬，那確實是很難的一件事。
所以在陳正峰看來，馮正這麼做雖然是一種嚐試，但實際上沒有必要。
馮正此時旁若無人，一個人在那裏不同的品嚐各種水果。
每一種他都會吃上一點，無論是甜還是酸，他也都是會認真去品嚐。
但是品嚐了一圈下來，他反倒是更加的毫無頭緒。
終於，馮正也是無奈地放棄。
他明白，自己畢竟還沒有天才到，可以在如此短時間裏，就能夠找到最佳的配比方式，從而創造出一種獨屬於自己口味的果醬來。
所以他也不再去嚐試了，而是把一些不需要的水果摒棄掉。
最後剩下的水果是草莓、檸檬、櫻桃和樹莓。
這幾種算是馮正自己比較喜歡的。
接著他用賽事方提供的機器，首先是把檸檬皮給削下來，再把檸檬的果肉給扒出來。
扒檸檬果肉的時候，是必須要把裏麵一層包裹果肉的內皮全部去除。
因為如果加入那些皮的話，會導致做出來的醬發苦。
檸檬皮也需要把內部的白色部分同樣刮掉。
最後剩下薄薄的檸檬皮，還需要連續進行幾次汆煮，把檸檬皮的苦澀味都給煮掉才行。
檸檬處理好，再把櫻桃全部都給去核。
把去核後的櫻桃，用料理機給打成泥，放在一邊備用。
還有草莓和樹莓也都給清洗幹淨。
接下來便是熬煮果醬的過程了。
馮正取出一個銅鍋，首先是在其中加入草莓和糖粉，水隻是放很少的部分，把糖熬煮化開後，慢慢把草莓的汁水給煮出來，用一個木製的鏟子不停的去慢慢攪動。
等到表麵上開始出現浮沫，還需要把浮沫全部都給撇掉。.伍2⓪.С○м҈
接著是在其中下入準備好的樹莓，繼續去慢慢的燉煮。
同樣是在浮沫出來的時候，還需要把浮沫全部都給撇幹淨。
此時，馮正把櫻桃也是下入鍋中，繼續去進行一起燉煮，讓草莓、樹莓和櫻桃逐漸融合在一起。
依舊還是需要把開了之後的浮沫都給打掉。
隨著鍋中不斷加熱，水分也是逐漸被蒸發掉，鍋內各種水果逐漸變得濃稠起來。
最後再把檸檬果粒和檸檬皮一起放入鍋中。
接下來，隨著不斷的燉煮，幾種水果不斷的融合。
在糖的燉煮下，慢慢也是呈現出一種焦褐色。
複合水果的香味也是不斷的升騰。
馮正依舊是保持小火，慢慢去攪拌和燉煮，並且後麵又加入了一次糖粉，算是增加了一定的甜度。
慢慢攪動，慢慢去燉煮掉水分。
小銅鍋裏的醬逐漸成型。